15-те най-здравословни (и най-нездравословни) меса, които можете да ядете

Много храни на растителна основа предлагат изграждане на мускулни протеини, но въпреки това често се пълним с месо. Това е добре, стига да разбирате храненето на различни храни. Това са най-здравословните меса, които трябва да добавите в количката си за хранителни стоки - и тези, които трябва да избягвате напълно. Едно обикновено месо всъщност ще увеличи риска от рак на дебелото черво (на страница 10).

1. Здравословно: пилешко месо

Има причина здравословните хранители да избират пилешко месо. | iStock.com



Защо: ниско съдържание на калории; високо съдържание на протеини и витамини от група В



Сервирането на пилешки гърди на 3 унции има около 130 калории и 25 грама протеин. Тя е с ниско съдържание на наситени мазнини, което според Американската сърдечна асоциация го прави по-добър избор на протеини от червеното месо. А витамините от група В в домашните птици помагат за метаболизма и допринасят за здрава кожа и нервна система.

Следващия: Избягвайте това пиле, ако можете.

2. Нездравословни: пилешки самородки

Всяка храна, която е превърната в самородно, вероятно не е най-добрият избор. | iStock.com



Защо: високо съдържание на натрий, калории и преработени съставки

Макар че ногушките може да са малко по-добър избор, когато възможностите за (бърза) храна са ограничени, складирането им във фризера ви не е препоръчително. Например, ноктите на Perdue имат 210 калории и 480 милиграма натрий в една порция. А силно задушените хапки ви оставят с по-малко действително месо.



Следващия:Всички меса, свързани със свине, не се създават равни.

3. Здравословно: свинско филе

Перфектно приготвеното свинско филе е вкусно и полезно за вас. | iStock.com

Защо: подобно на пилето по хранителна стойност

Свинското не заслужава своя нездравословен образ; USDA посочва, че печеното свинско филе и пилешкото месо имат около 120 калории, 3,5 грама мазнини и 22 грама протеини. Един експерт каза, че пилешките гърди и свинското филе са доста равни по стройност. Просто избягвайте фабрично свинското филе, за да избегнете добавяне на хормони.

Следващия:Трудно е да устоиш на тази храна за закуска - но трябва да опиташ.

4. Нездравословно: бекон

За съжаление, но беконът не е най-добрият ви залог. | iStock.com

Защо: изключително високо съдържание на натрий и мазнини

Три филийки от това сушено месо дават около 150 калории, по-голямата част от мазнините. Освен това има 570 милиграма натрий на порция, което е 24% от препоръчителната дневна стойност. Според The ​​Huffington Post соленото месо може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Следващия: Ако обичате червено месо, избирайте този вид всеки път.

5. Здравословно: говеждо от трева

Храненото с трева говеждо месо е доста постно. | iStock.com

Защо:идва от добитък, който не е консумирал зърно

Говеждото месо е наречено както здравословно, така и вредно. Объркващо, нали? Въпреки това, телешкото хранено говеждо месо наистина може да ви бъде полезно. Cooking Light казва, че изборът на храната с трева над зърнените сортове може да ви спести около 16 000 калории годишно, ако ядете типичното количество. Храненото с трева говеждо месо също има по-малко мазнини и съдържа прилично количество омега-3, според клиниката Mayo.

Следващия: Дори ирландците трябва да избягват този вид говеждо месо.

Даниел Бъзби Адам Бъзби

6. Нездравословно: говеждо месо

Киселото говеждо месо е почти толкова солено, колкото се получава. | iStock.com

Защо: значително увеличава мазнините и калориите

Nutritionix показва, че порцията от говеждо месо от 3 унции има 210 калории, 16 грама мазнини (5 от наситени мазнини) и 830 милиграма натрий. Съдържанието на протеин за една порция също е много малко за същото количество пилешки гърди на скара. Това е добре за случайни лакомства, но придържайте се към по-леки разфасовки през повечето време.

Следващия: Здрава алтернатива на птиците, особено ако обичате да ловите.

7. Здрав: фазан

Тази игра птица е по-здрава, отколкото си мислите. | iStock.com

Защо:съдържа желязо, витамини и селен

Това може да ви звучи извън стената, но е чудесна алтернатива на вашите месни продукти. Според играта за ядене „Фазанът и яребицата също съдържат високо ниво на желязо, протеини, витамин В6 и селен, което помага да се защитят клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.“

Следващия:Оставете тази птица в езерото, където принадлежи.

8. Нездравословно: патица

Кожата е истинският разрушител на диетата. | iStock.com

Защо: тона калории и мазнини

Nutritionix показва ½ чаша печена патица с кожа общо 235 калории, 75% от мазнините. Яденето на диета с високо съдържание на наситени мазнини може да повиши лошия холестерол и според AHA повишава риска от сърдечни заболявания. Патицата също има по-малко протеини от нашите по-здравословни бране. Когато искате да се отдадете, изкопайте кожата, за да спестите малко калории.

Следващия:Изключително сме благодарни за това месо.

9. Здравословно: Турция

Добре е за много повече от годишния Ви празник на Деня на благодарността. | iStock.com

Защо:постно месо, пълно с витамини от група В

В сравнение с пилешкото, порцията с пуйка от 3 унции има малко по-малко калории и по-малко мазнини, плюс приблизително същото количество протеин. Органът Nutrition казва, че това допълнително постно месо е пълно с витамини от група В, включително селен, който поддържа здрава имунна система. Най-хубавото на гърдата от пуйка: неговата универсалност. Домашните птици работят добре за всичко - от чили до сандвичи.

Следващия:След като се счита за здравословно, това месо е свързано с рак на дебелото черво.

10. Нездравословно: Дели месо

Направете се далеч от студените разфасовки, когато можете. | iStock.com

Защо: пълни с консерванти

WebMD споменава, че нарязването е една от най-лошите храни, които можете да имате в хладилника си, защото са направени с нитрити и имат тонове натрий. Те също са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво. Докато деликатесите могат да изглеждат бърз и лесен начин за ядене на протеини, много по-добре е да изберете по-малко преработени варианти, като резен или два от гореспоменатата пуйка.

Следващия:По-богат вкус от говеждото и е добре за вас

11. Здравословен: Бизон

Бизоните са с ниско съдържание на мазнини и заредени с протеин. | iStock.com

Защо:Бизоните стигат до роуминг, което води до по-здравословно хранене.

Според д-р Акс бизоните могат да бъдат естествено по-здравословен вариант, тъй като диетите им не са пълни с хормони или съмнителна храна. Порция от 3 унции смлян бизон съдържа 152 калории и 7 грама мазнини, само 3 от които са наситени. А ароматът е дори по-богат от говеждото.

колко деца има Крисли

Следващия:Намерете алтернатива следващия път, когато сте на балпарка.

12. Нездравословно: хот-доги

Горещите кучета са прекалено обработени, за да са добри за вас. | iStock.com

Защо: Един хот дог може да съдържа 410 милиграма натрий и само 6 грама протеин.

Според Business Insider, хот-доги се правят с различни месни гарнитури, като пържола, пилешко и свинско котлети. Те се комбинират с добавки като царевичен сироп и сол, което води до единичен хот-дог с говеждо месо, пълен с натрий, но малко протеин. Експертите казаха също, че времето, добавените нитрати по време на преработката могат да допринесат за рак.

Напред: стига да нямате прикачен файл към „Мери имала малко агне“

13. Здравословно: Агнешко

Агнето прелива от витамини от група В. | iStock.com

Защо: Агнето е отличен източник на цинк и желязо и е супер богато на витамини от група В.

Според Nourish With Lamb, „постното агнешко месо е източник на здравословни, ненаситени мазнини. Четиридесет процента от мазнините в постно агнешко месо са здравословно мононенаситени мазнини. ”Така че, придържайте се към постните разфасовки и ще направите добре тялото.

Следващия:Помислете отново за това изкусително, изпечено с мед месо.

14. Нездравословно: шунка

В повечето хамове има толкова много натрий | iStock.com

Защо:В медена печена шунка има 1230 милиграма натрий само в една порция.

Знаеш, че деликатесът не е добър за теб - и по-фееричната версия не е по-различна. Често консумирано около празниците, това солено месо трябва да стои на масата само за специални случаи. Тези видове шунки са супер втвърдени и обикновено се зареждат с ненужни захари. Вкусна? Да. Излишно месо, което да се консумира редовно? Абсолютно.

Следващия: Страхотна смяна на калории за вашия обикновен бургер

15. Здравословно: Телешко

Телешкото има изобилие от протеини. | iStock.com

Защо: Това е чудесен вариант, когато жадувате желязо и протеини, но искате да пропуснете бургер.

Подобно на свинското, телешкото месо е по-ниско в мазнините от повечето видове говеждо месо. Всъщност SFGate казва, че 3 унции смляно телешко месо съдържат само 146 калории, докато същата порция смляно свинско месо е около 252 калории. Можете дори да си направите вкусна телешка вечеря точно у дома.

Следващия:По-добре от бекон, но не и с много

16. Нездравословно: шунка

Устоявайте на прошуто в чинията с месо и сирене. | Ана Бобровска / iStock / Гети Имидж

Защо: ужасно съдържание на мазнини на порция

Не само малка порция прошуто съдържа две грама, но е и натриева бомба с 973 mg във всяка порция. Може да изглежда леко и тънко, но е измамно.

Следващия:Необичайна, но здрава птица

17. Здравословен: Щраус

Щраус | All Things Animal TV чрез Youtube

Защо: Щраусът има вкус на червено месо, но е по-здравословен.

как се срещнаха Марта Стюарт и Снуп Дог

Това нетрадиционно месо съдържа половината мазнина от пилешко месо и повече от 24 грама протеин в порция три унции. При 123 калории щраусът е чудесен вариант за месоядните животни.

Следващия:Избягвайте месото и сиренето през щастливия час.

18. Салами

Толкова изкушаващо с крекер и малко сирене | Tolisma / iStock / Гети изображения

Защо: начин твърде много натрий

Салами ще убие целите ви за сол за деня. Една филия от това месо съдържа 17% от дневния ви препоръчителен прием на натрий.