16 вкусни рецепти, които ще направят кожата ви блясък

Правилното хранене е важна част от усещането за вас. И здравословната диета също може да ви помогне да изглеждате най-добре. Моделите, редакторите за красота, гримьорите и известните личности отдават здравата си кожа поне отчасти на правилното хранене. А диетолозите и експертите по красота отбелязват, че захранването на тялото с естествени, здравословни, богати на хранителни вещества храни е важна част от светещия тен. Така че изглежда страхотна идея да добавите няколко здравословни суперхрани към ежедневната си диета.

Ако се отнасяте сериозно към здравата кожа, може да искате да я вземете предвид, когато планирате храненето си за седмицата. Независимо дали се борите с акне, борите се с тъпа кожа или просто се надявате кожата ви да старее грациозно, правилното хранене може да помогне.



Разбира се, една рецепта не може да ви гарантира перфектна кожа. А режимът ви за грижа за кожата все още играе невероятно важна роля, за да ви помогне да изглеждате най-добре. Но трябва да ядете. Така че може и да ядете ястия, които могат да ви помогнат да постигнете целите си за грижа за кожата. Съставихме няколко вкусни рецепти, които могат да ви помогнат да се почувствате и да изглеждате най-добре.



1. 8 храни за красота, 1 салата

Пресен спанак | iStock.com

Диетологът Маккел Хил докладва за Into the Gloss: „Концепцията за красота храна е основно консумация на плътни хранителни вещества, противовъзпалителни храни, които поддържат телата ни здрави отвътре навън, откъдето основно започва цялата красота.“ Hill създаде салата, която комбинира осем различни храни за красота в едно вкусно ястие. Тя обяснява, че ако изберете диета в съответствие с тази рецепта, трябва да получите „светеща и гладка кожа, силна коса и нокти и ясни очи.“ Hill препоръчва да коригирате количествата на всяка съставка „в зависимост от вашия глад, здравословни цели и енергийни нужди 'и отбелязва, че' може да добавите и допълнителни протеини, ако е необходимо. '

Съставки:



  • 2 чаши спанак
  • ½ до 1 чаша варена киноа
  • 2 супени лъжици сурови тиквени семки
  • ¼ чаша семена от коноп
  • ½ чаша до 1 чаша боровинки
  • Сок от два лимона
  • ½ средно авокадо
  • 1 супена лъжица суров ябълков оцет
  • 1 до 2 супени лъжици хранителна мая
  • Морска сол, на вкус
  • Прясно смлян черен пипер на вкус
  • Щипка люспи от червен пипер, по желание

Начин на употреба: В голяма купа за смесване комбинирайте добре изплаквания спанак с варената киноа, тиквените семки, конопените семена и боровинките.

Използвайте гърба на вилица, за да разбъркате леко авокадото в салатата. След това добавете лимоновия сок, ябълковия оцет и хранителната мая. Поръсете върху люспите на червения пипер, морската сол и черния пипер на вкус.



2. Спрете часовника! Зърнена закуска

Овесени зърнени култури | iStock.com

Друг чудесен източник за рецепти, които ще ви помогнат да постигнете по-добра кожа е д-р Николас Периконе, дерматолог, който се застъпва за диета, която минимизира възпалението. Резултатът е кожа, която изглежда по-здрава и остарява по-добре. Кой не иска това? Наскоро Perricone сподели обзор на някои от най-добрите противовъзпалителни рецепти, включително тази вкусна зърнена закуска.

Съставки:

луксозен търговски център
  • 4 чаши овесени ядки
  • 1 чаша овесени трици
  • ½ чаша сухо маслено мляко
  • ½ чаша соево брашно с ниско съдържание на мазнини
  • ½ чаша бадемово брашно
  • ½ чаша смлени ленени семена
  • ¼ чаша сусамови семена

Начин на употреба: Комбинирайте всички съставки и съхранявайте във фризера в херметичен контейнер.

Когато сте готови да приготвите зърнените култури, донесете ¾ чаша вода до кипене в малка тенджера. Разбъркайте в ½ чаша зърнена смес и включете котлона на ниско. Варете 1 минута. След това покрийте и свалете от котлона. Оставете да престои 3 минути. Сервирайте веднага и по желание с пресни плодове.

Ако нямате време да го приготвите на печката, можете да комбинирате зърнените храни и водата в дълбока купа и да микровълнова за 3 минути.

3. Салата от домати и прясна моцарела

Проста салата от капрезе | iStock.com

Друга от най-добрите рецепти за намаляване на възпалението на Perricone е тази вкусна салата от домати и прясна моцарела. Рецептата призовава за домати за престолонаследници, защото имат тонове страхотен вкус. Но също така отбелязва, че можете да използвате чери или гроздови домати вместо това, в зависимост от това какво изглежда най-добре в хранителния магазин или във вашата градина.

Съставки:

За превръзката

  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици пресен босилек, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 скилидка чесън, смлян или пресован
  • Морска сол и прясно смлян пипер на вкус

За салатата

  • 4 до 6 големи наследствени, органични или домати на лозата
  • 8 унции прясна моцарела

Начин на употреба: За да направите превръзката, смесете всички съставки на дресинга заедно. Заделени.

Нарежете доматите на половин инча. Ако използвате чери или гроздови домати, оставете ги цели. Нарежете моцарелата на 8 филийки.

Редувайте слоевете доматите с моцарелата. След това намажете всяка салата с дресинг и подправете със сол и черен пипер. Гарнирайте с пресен босилек.

4. Скуош от къри бутер и кокосови орехи

Супа от тиква от бутерн | iStock.com

Настроени ли сте за супа вместо салата? След това може да искате да опитате рецептата на Perricone за вкусна тиква от бутер и кокосови орехи. Рецептата служи 6. Това означава, че е чудесно, ако имате семейство или съквартиранти за хранене или просто искате да приготвите допълнителни ястия за натоварена седмица.

Съставки:

  • ½ чаша препечен кокосов орех за гарнитура
  • 2 супени лъжици несолено масло
  • 1 среден органичен жълт лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 2 супени лъжици къри на прах
  • 1 чаена лъжичка канела
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • 4 чаши тиква от бутер, обелени и нарязани на кубчета
  • 2 ½ чаши органичен зеленчуков или пилешки бульон
  • 1 чаша кокосово мляко
  • Зеле от 1 лайм
  • Морска сол и черен пипер
  • ½ чаша нарязан килантро, за гарнитура

Начин на употреба: Загрейте тиган на средно силен огън и леко препечете кокоса. Извадете от тигана и оставете настрана.

Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и чесъна и гответе до омекване, като разбърквате от време на време, за около 10 минути.

Разбъркайте кърито на прах и подправките и гответе още минута. Добавете тиква от бутер и пилешки бульон. Доведете до кипене, след което намалете котлона до средно-нисък. Покрийте и оставете да къкри за 25 минути или докато тиквичката стане омекнала, като разбърквате от време на време.

Работете на партиди, за да пюрирате супата в блендер до гладкост. Върнете супата в тенджерата. Разбъркайте кокосовото мляко и липата. Добавете сол и черен пипер на вкус. Гарнирайте с кокосови стърготини и кінза.

5. Бургер от сьомга на бебешкото зеле

Бургер от сьомга | iStock.com

Сьомгата е известна здравословна храна - особено в сравнение с вашия типичен хамбургер с говеждо месо. Perricone препоръчва тази рецепта за бургери от сьомга. Вместо да ядете тези бургери на сладък, високо-въглехидратен хамбургер, ще ги сервирате на нежни бебешки зеленчуци.

Съставки:

  • 1 консерва от дива Аляска сьомга 14,75 унции
  • 3 люспи, смлени
  • 1 супена лъжица ситно настърган, обелен, пресен джинджифил
  • 1 голям яйчен белтък
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаши бебешки зелени

Начин на употреба: Изцедете сьомгата и разбъркайте заедно с люспите и джинджифила в голяма стъклена или керамична купа.

Разбийте заедно яйчния белтък и соевия сос в малка купа. Разбъркайте в сместа от сьомга. Оформете сместа в банички с дебелина 1,5 см.

Загрейте зехтина в 12-инчов тиган на среден огън. Добавете баничките и гответе, внимателно обръщайки веднъж наполовина, до златисто кафяво и сварено. Това трябва да отнеме приблизително 6 до 7 минути.

Подредете ½ чаша зеленина на всяка чиния. Поставете бургерите върху зелените и сервирайте веднага.

6. Салата от нахут, кимион и кориандър

Салата от нахут | iStock.com

Още едно предложение на Perricone за противовъзпалителни рецепти, които могат да подобрят кожата ви? Тази салата от нахут, кимион и кориандър. Perricone препоръчва да сглобите тази салата ден, преди да планирате да я ядете, за да се съчетаят ароматите.

Съставки:

Дресинг

  • 3 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици бял винен оцет
  • 2 скилидки чесън, кайма и пюре с ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 ½ чаени лъжички настърган, обелен, пресен корен от джинджифил
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион, или на вкус
  • ¼ чаена лъжичка сушени люти червени пиперчета люспи, или на вкус
  • ½ чаша зехтин екстра върджин
  • Прясно смлян черен пипер

салата

  • 4 консерви нахут от 19 унции, изплакнете и изцедете добре
  • 2 червени или жълти чушки, нарязани на ситно
  • 1 малък куп скалиони, нарязани на тънко
  • ½ чаша ситно нарязан пресен кориандър или на вкус
  • Лимонови клинове
  • Големи листа от маруля от румън

Начин на употреба: За да направите дресинга, разбийте заедно лимоновия сок, оцета, чесновата паста, корен от джинджифил, кимион, кайен, морска сол и черен пипер. Добавете маслото на постоянен поток, докато разбърквате. Продължете да бъркате, докато превръзката не се емулгира. На вкус и коригирайте количеството лимонов сок, ако желаете.

За да сглобите салатата, разбъркайте заедно нахута, чушките, кори, кориандъра и дресинга в голяма купа. Охладете салатата, покрита, за една нощ. Сервирайте върху листа от маруля и гарнирайте с лимонови клинове.

7. Салата от цилантро и цвекло с авокадо

Червено цвекло | iStock.com

Всички знаем, че правилната салата може да има някои страхотни ефекти върху здравето. Но както Ноа Лехава докладва за Coveteur, салата може да ви даде и светеща кожа. Авторката на гримьора, превърната в уелнес автор, Уенди Роу споделя рецептата за салата от авокадо и цвекло, която може да ви помогне дори да изравните тена си.

Съставки:

  • 3 средно варени цвекло, нарязани на тънко или нарязани на парчета
  • ½ средно голям червен лук, тънко нарязан
  • ¼ дъвка за чаша
  • 1 чаена лъжичка оцет от шери
  • 2 големи шепи пресен кориандър, разкъсан
  • 1 голяма шепа прясна мента, накъсана
  • 1 прясно червено чили, семе и нарязано на ситно
  • 1 до 2 чаени лъжички сладък чили сос
  • Морска сол и черен пипер
  • Месо от 1 малко авокадо, нарязано на парчета, за да сервира

Начин на употреба: В голяма купа комбинирайте цвеклото, лука, мацето и оцета. Добавете килантрото, джодженът, нарязания пресен чили и сладкия чили сос. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте с авокадо.

8. Спагети от тиквички и кафяв ориз

Спагети | iStock.com

Друго ястие, което Rowe препоръчва на Coveteur, е тази вкусна рецепта за спагети с тиквички и кафяв ориз. Това е идеалната възможност да опитате спиралалайзер. В случай, че не сте запознати с него, спиралалайзерът е чудесно средство за създаване на юфка от здравословни зеленчуци. Някои хора използват тиквички, за да правят юфка, вместо да разчитат на традиционните пшенични макаронени изделия. Но тази рецепта използва както спагети от тиквички, така и кафяв ориз за здравословна, пълна алтернатива.

Съставки:

  • 3 супени лъжици зехтин
  • 3 унции сушени кафяви оризови спагети
  • 2 шалотчета, нарязани на ситно
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 големи тиквички, спиралирани
  • Шепа свеж магданоз с плосък лист, нарязан на ситно
  • Ситно настъргана кора от 1 лимон
  • ½ прясно червено чили, семе и нарязано на ситно
  • Морска сол и черен пипер
  • 1 унция сирене пармезан, настърган, за сервиране

Начин на употреба: Добавете 1 супена лъжица зехтин и кафявите оризови спагети в голям тиган вряща вода. Гответе според инструкциите за опаковката за около 12 минути или докато омекнат. Изцедете спагетите в гевгир и оставете да преседи 1 до 2 минути.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голяма дълбока тиган или уок. Добавете шалот и чесън. Гответе на среден огън, за около 2 минути или до омекване.

Добавете юфката от тиквички. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте тигана и задушете за 5 минути. Добавете магданоза, лимоновата кора и чили. Отстранете от топлината.

Добавете отцедените спагети в тенджерата и комбинирайте със соса от тиквички. Разделете между чиниите. Сервирайте поръсена с пармезан.

9. Парфе от нар с крем от кашу

Нар перфектно | iStock.com/AnnaIleysh

Ако търсите рецепта за закуска вместо пълноценно хранене, Coveteur има още една чудесна опция. Нарът може да намали възпалението, да повиши еластичността на кожата и да помогне на клетките на кожата ви да се заключат при хидратация. Така този парфе от нар е перфектната здравословна закуска, която ще помогне, а не затруднява търсенето ви за по-добра кожа.

Съставки:

  • 1 чаша семена от нар
  • ¼ чаша шам фъстък, нарязан
  • ¼ чаша тиквени семки
  • ¼ чаша печени орехи
  • Буркана от кашу се разстила
  • 1 чаша сурови кашу, накиснати във вода за най-малко 2 часа
  • ½ чаша вода
  • 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • ¼ чаена лъжичка ванилов екстракт
  • Щипка морска сол

Начин на употреба: Изцедете кашуто. Прехвърлете в смесител или хранителен преработвател. Добавете водата, кленовия сироп, допълнително ванилията и морската сол. Блендирайте до гладкост.

В малка чашка създайте пластове семена от нар, тиквени семки, шам-фъстъци, орехи и намазване с кашу.

10. Суров шоколад

Парчета тъмен шоколад | iStock.com/OlgaLepeshkina

Майка ви вероятно не би ви позволила да ядете шоколад за закуска. Но знаете ли, че тъмният шоколад може да подобри тена ви, да увеличи хидратацията на кожата ви и да увеличи притока на кръв към кожата? С тези знания може да искате да опитате рецептата за суров шоколад, която Ева Алт сподели на Into the Gloss. Alt обяснява, че трябва да „експериментирате свободно, да се наслаждавате отговорно и не забравяйте да го охлаждате, когато сте готови“.

Съставки:

  • ⅓ чаша сурово какао на прах
  • 1 супена лъжица мака на прах
  • 1 супена лъжица лукума на прах
  • 2 супени лъжици Лунен сок мозъчен прах
  • 6 супени лъжици кокосово масло, разтопено
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1 супена лъжица какаови зърна
  • Стевия, на вкус
  • Поръсете морска сол

Начин на употреба: Смесете всички сухи съставки заедно. Добавете разтопеното кокосово масло, кленов сироп и стевия. Смесете добре.

Покрийте чиния с пластмасова обвивка, след което изсипете сместа върху чинията. В хладилник за 30 минути, след което се начупват на парчета.

11. Разбийте сока за сладкиши

Сок от моркови | iStock.com

Не очаквахте да прочетете списък с рецепти, които могат да ви помогнат да постигнете перфектна кожа и да не видите рецепта за сок или две, сега нали? Няма по-добър човек, който да поиска съвети за кожата на знаменитата естетичка Джоана Варгас, която сподели някои от любимите си рецепти за сокове с Well + Good. В тази има богати на бета каротин моркови и очистващи кожата ябълки. Това е много по-здравословна следобедна закуска от латето или мъфините, които обикновено вземете.

Съставки:

  • 4 моркови
  • ½ ябълка
  • Джинджифил на вкус

12. Изсветлете сока

Сокова смес | Фредерик Дж. Браун / AFP / Гети Имидж

Друга от любимите сокове на Варгас, тази рецепта е чудесна за всеки тип кожа. За да видите защо, просто разгледайте списъка му със съставки. Магданозът стимулира лимфната система и намалява задържането на вода. Спанакът има витамин F, който е чудесен за подпомагане на кожата ви да функционира. А ябълките са чудесни за постигане на по-светла кожа.

Съставки:

  • 4 моркови
  • Шепа спанак
  • Шепа магданоз
  • ½ ябълка

13. Всички бистър сок

Пюре от зелен сок | iStock.com

Ако основната ви цел на кожата е да намалите вида на възпалението, което допринася за акне, тогава тази рецепта на Варгас е вашият сок. Ананасът съдържа ензима бромелайн, който насърчава добрата кожа. А краставиците и ябълките засилват хидратацията и алкалността - което е ключово за успокояване на възпалението.

Съставки:

  • Малко филийки или парченца ананас
  • ½ краставица
  • ½ ябълка

14. Супер 8 сок

Здравословен пюре | iStock.com

Следващата препоръка на Варгас? Като се обърнем към този вкусен зелен сок, вместо напитка, пълна с натрий, като V8. Тя обяснява: „Забелязвате такава разлика в кожата и здравето на хората, когато пият прясно пресован сок. Дори моите клиенти от финансите, които работят неприлично дълги часове, имат богати вечери през нощта и трябва да бъдат на работа в 18:00. Кожата им възвръща жизнеността си. “

Съставки:

  • 1 гол лист
  • 1 якичко листо
  • Шепа магданоз
  • 1 стрък целина
  • 1 морков
  • ½ червен пипер
  • 1 домат
  • 1 броколи флоре

15. Купата с къдраво зеле с киноа, ферментирали зеленчуци, вакаме и авокадо

Кутия от киноа и зелени | iStock.com/StephanieFrey

Ферментиралите храни са известен като ефективен начин да ви помогнат да постигнете перфектна кожа. Искате ли да ги опитате? Изпробвайте тази рецепта за купа с къдраво зеле от Carla Oates от The Beauty Chef. Oates обяснява, че в допълнение към ферментиралите зеленчуци, това питателно ястие „съдържа уекаме, чудесен източник на минерали, които могат да липсват в конвенционално отглежданите продукти и които ни трябват за здрава, светеща кожа.“

Съставки:

  • ½ чаша киноа, изплакната
  • 1 чаша вода
  • 7 грама вакаме
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
  • 2 гроздове къдраво, нарязано на едро и нарязано на едро
  • 2 чаени лъжички семена от бял сусам, плюс допълнителни за сервиране
  • 2 чаени лъжички семена от черен сусам, плюс допълнителни за сервиране
  • ½ чаена лъжичка люспи чили
  • 1 ½ чаши сладки и кисели ферментирали зеленчуци
  • 1 авокадо, наполовина, като костилката се отстранява и месото се реже по дължина
  • ½ чаша сурови кашу, печени и едро нарязани

Сос Тахини

  • ¼ чаша прясно изцеден лимонов сок
  • ¼ чаша тахини
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 2 см копче джинджифил, обелен и ситно настърган
  • 3 чаени лъжички тамари
  • 2 супени лъжици суров мед
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло

Начин на употреба: Поставете киноа и вода в средна тенджера. Довежда се до кипене. Покрийте и намалете топлината до ниска. Варете леко 15 минути или докато по-голямата част от водата не се абсорбира и на повърхността се появят дупки. Махнете от котлона, но оставете покрит, за да завършите готвенето още 5 минути или докато не поникнат опашки и цялата вода не се абсорбира.

Накиснете вакама в студена вода в продължение на 5 минути, или докато се рехидратира. Отцедете и изцедете излишната вода. Нарежете на ивици.

Пригответе соса, като поставите всичките му съставки в буркан, запечатате и разклатете енергично, за да се съчетаят.

Загрейте кокосовото масло в голям тиган или уок на слаб и среден огън. Варете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете зелето. Гответе, като разбърквате от време на време, в продължение на 4 до 5 минути или докато увяхне. Добавете сусамовите семена и люспите чили. Хвърляне за комбиниране.

За да сервирате, подредете в купи купичките, киноа, уакаме, ферментирали зеленчуци и авокадо. Настържете със сос тахини и поръсете с печени кашу и допълнително сусамово семе.

16. Зимен кожен бульон

Пилешки бульон | iStock.com

Друга от любимите ни рецепти от Oates е този зимен кожен бульон, който дестилира всички най-добри качества на пилешка супа в бульон, който можете да превърнете в супа, да пиете с яденето си или да добавите към други рецепти. Този бульон има противовъзпалителни ефекти и е особено препоръчителен за „засегнати от бръчки, екзема, акне и псориазис.“ Зеленчуците добавят хранителни вещества, а ябълковият оцет помага да се извлекат важни минерали от костите на пилето.

Съставки:

  • 2 пилешки трупа
  • 2 до 3 пилешки крилца
  • Студена вода за покриване на костите
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 морков, нарязан на ситно
  • 2 стръка целина, нарязани на ситно
  • 1 дафинов лист
  • 1 чаша нарязано зеле
  • 1 испански лук
  • 1 копче пресен джинджифил, нарязан на ситно
  • 4 скилидки чесън, кайма
  • 1 чаша пресен магданоз
  • Млян черен пипер и морска сол

Начин на употреба: Сварете всички съставки. Варете 6 до 12 часа, добавяйки повече вода, когато е необходимо. (Можете да използвате бавна печка, ако предпочитате.) След като бульонът изстине, прецедете. Можете да го съхранявате в хладилник за 4 до 5 дни или да го замразите на партиди.