18 храни в мексиканските ресторанти, които са загуба на пари

Американците обичат мексиканската храна - или поне текс-мекс или кал-мекс храна, която всички погрешно идентифицираме като мексиканска храна. Въпреки че можете да си направите много популярни мексикански мезета у дома, вероятно най-малкото от време на време се срещате с приятелите си за вечеря и напитки в мексиканските ресторанти. И докато сте там, вероятно поръчвате храни, които са голяма загуба на пари.

Искате ли да знаете кои храни да пропуснете следващия път, когато се окажете на мексиканското си място в квартала? Прочетете, за да разберете.



1. Начос

Nachos | iStock.com



Когато вашият сървър ви пита дали искате да започнете яденето си с поръчка на начо, или друго предястие, най-благоприятният бюджет отговор е „не“. Повечето мезета в мексиканските ресторанти и други заведения за хранене са евтини за направата на ресторанта. Но те струват много, за да купите. Просто похапвайте безплатните чипсове и салса, а вместо това прескочете направо към храненето си. И ако гледате теглото си, не поръчвайте и начоси за вечеря. Вероятно ще се удавят в твърде много въпросителни и ще ви се сервират с добавяне на калории месо - докато все още преплащате за купчина чипс с гарнитура, която бихте могли да си приготвите у дома.

2. Сирене

Сирене | iStock.com

Друго предястие, което губи пари, което всички обичаме в мексиканските ресторанти? Queso. Нямате нужда от купа с въпроси, за да се насладите на безплатните чипове. И определено не ви трябват допълнителните калории и мазнини, добавени към храната ви. Плюс това, всъщност не знаете какво има в въпроса на вашия мексикански ресторант. Всичко това е истинско сирене или продукти от сирене, като Velveeta? Ако искате да спестите пари и да хапнете малко по-чисто, прескочете въпроса и се придържайте към салса.



3. Гуакамоле

Гуакамоле | iStock.com

Всички знаем, че гуакамоле струва допълнително. Но трябва ли да платите добавената такса или да я пропуснете? Отчетите на микрофона, дори ако завишите цената на авокадото, лука, доматите и киранто, които ресторантът използва за приготвянето на гуакамоле, определено ще плащате. Гуакамоле може да звучи като здравословен избор благодарение на всички онези авокадо. Но лесно можете да намерите нещо друго в менюто, което включва по-широка гама от зеленчуци - и не губите парите си.



4. Тост с авокадо

Тост с авокадо | iStock.com/ginew

Вашият местен мексикански ресторант реши ли да се възползва от широката популярност на тоста от авокадо, въпреки факта, че той няма нищо общо с мексиканската храна? Добре за готвача - стига да не му паднеш. Отново авокадото вероятно струва на ресторанта много малко, за да закупи на едро. И не е нужно почти никаква работа, за да се препече парче хляб и да се намаже авокадо отгоре. Можете лесно да направите това ястие у дома. Затова не го поръчвайте, когато излизате да ядете.

5. Сирене питадили

Кесадила със салса и гуакамоле | iStock.com

Когато излизате да хапнете - независимо дали в мексикански ресторант или другаде - е причина да не си поръчвате нещо, което можете да си направите у дома. Сирената Quesadilla е съставена от само тортила и сирене. Така че дори и да сте склонни да изгаряте всичко, което сложите на печката, ние сме доста уверени, че можете да се справите с този. Когато излизате да ядете, пропуснете въпросадилата и поръчайте нещо, което не бихте направили у дома.

6. Така салата

Така салата | iStock.com

Освен ако салатите в менюто на местния мексикански ресторант не съдържат наистина страхотни съставки, може да искате да ги пропуснете. Много ресторанти се доплащат за салати, които имат малко повече от маруля, сирене и дресинг. Помислете внимателно дали тази салата наистина ще си заслужава. Ако просто искате нещо сравнително ниско калорично, ресторантът вероятно има много други опции, които няма да са почти толкова скучни.

Mel B Америка има съдия за таланти

7. Рафиниран боб

Рафиниран боб | iStock.com

Една страна на рафиниран боб звучи достатъчно безобидно. Но знаехте ли, че можете да си купите консервирана версия на страничния магазин в хранителния магазин, вероятно за същата цена или по-ниска от цената на сервирането в местния мексикански ресторант? Рафинираният боб се приготвя с много олио и сол, така че и те не оказват полза за здравето ви. Искате да изберете страна, на която си струва да платите? Опитайте вместо това обикновения боб на пинта в ресторанта.

8. Фаджитас

Fajitas | iStock.com

Искате ли да опитате автентична мексиканска храна, когато излизате да ядете? След това пропуснете фаджита, което просто ще е загуба на парите ви. Сериозни съобщения за хранене Фахитас възниква в южния и западен Тексас през 30-те години. Предполага се, че Fajitas е направена с пола на скара на скара. Но всяка крава дава само около 8 килограма пола пържола - така че повечето ресторанти използват други разфасовки на месо. Serious Eats смята, че имате по-голям шанс да направите страхотни фаджити у дома, отколкото да ги намерите в местния ресторант. Просто следвайте указанията на публикацията - и поръчайте нещо друго в местното си мексиканско място.

9. Чурос

Churros | iStock.com

OC Weekly счита churros за една от мексиканските храни, които „хипстърските готвачи вече трябва да преодолеят.“ Подобно на другите хранителни продукти в списъка, ароматът на автентичните churros обикновено се „губи в превод“, а местният Ви ресторант вероятно сервира версия, която не е нещо като истинското. Изданието обяснява: „Без значение колко пъти млади готвачи пътуват до Испания или Гвадалахара, за да опитат и подражават на десерта, резултатите почти винаги са гумени, препържени и прекалено захарни и няма количество кахета или шоколад, които да ги удавят в промени това. '

10. Модни чили чушки

Зелени чили | iStock.com

Още едно оплакване от OC Weekly? Бъзи мексикански ресторанти в САЩ често създават ястия около модерните чили чушки, без да работят наистина с уникалните характеристики на тези чили. „Топлите изроди са го направили така, че готвачите претоварват употребата на чили де арбол, джалапеньо, серано, хабанерос, призрачни чушки и всички други модни чили. Проблемът е, че посочените готвачи се отнасят само към чушките като огнени ракети, вместо отделните зеленчуци. '

11. Севиче

Севиче | iStock.com

Оказва се, че много от храните в местния мексикански ресторант, дори да е популярно място, вероятно не са толкова автентични, колкото изглеждат. За да избегнете губенето на пари за разочароваща и лошо приготвена храна, може да искате да се отклоните от севиче. Това ястие, което е направено от сурова риба, изсушена в цитрусови сокове, звучи добре, но не и когато е „неизбежно унищожена (дори в петна от марико) с лоша морска храна, прекалено много доматен сок и лепкавост“, както казва OC Weekly.

12. Досадни бурито

Буритос | iStock.com

Очевидно е, че бурито, което поръчате в Taco Bell или Chipotle, не се счита за автентична мексиканска храна. Но не приемайте, че бурито, който ви сервира местният мексикански ресторант, също са автентични. Според Загат някои готвачи, които искат да предложат само автентична мексиканска храна, отказват да поставят бурито в менюто. Но едно скучно буррито без автентични мексикански аромати или съставки е също толкова обидно и на разхищаващите се пари. Не поръчвайте бурито, освен ако в него има нещо наистина интересно. Ориз, боб и пиле на скара? Определено можете да направите това у дома.

Камила и принцеса Даяна

13. Chimichangas

Chimichanga | iStock.com

Точно толкова лошо, колкото бурито, предизвикващо прозяване? Чимичанги, които нямат нищо интересно. Чимичанга по същество е пържено бурито, което е намаслено в сирене и сос. Между олиото за готвене и гарнитурата наистина няма да вкусите голяма част от вътрешното (макар че, за да бъдем честни, вероятно ще бъдете разочаровани, ако можете). Това ястие също не печели награди за автентичност. Ако ви е грижа за портфейла или линията на талията, стойте настрана.

14. Тако със заквасена сметана, сирене и маруля

Тако съставки | iStock.com

Ако искате да похарчите парите си за истинска мексиканска кухня, никога не поръчвайте тако, които включват заквасена сметана, сирене и маруля - особено не за брашна тортила. Matador Network съобщава, че „в Мексико е практически невъзможно да се намери уважаваща себе си стойка така, която би позволила тези съставки да бъдат събрани заедно.“ Какво трябва да търсите вместо тази американизирана версия на тако? Опитайте царевични тортили за начало. И помислете за тако al al pastor, потърсете тако с мол или опитайте гринги.

15. „Улична царевица“

Жар царевица | iStock.com

Всеки мексикански ресторант, който се опитва да ви продаде царевица на скара на кочана, като го нарича „улична царевица“, ви губи парите. Дори ако ресторантът нарича царевицата си като 'елоти' или я прави по същия начин, както е приготвен в Мексико, тя не предлага добра стойност за парите ви. Всеки с малка скара може да го направи у дома. И по-специално през лятото, местният магазин за хранителни стоки вероятно предлага някои страхотни оферти за сладка царевица. Направете си услуга и пригответе тази у дома, вместо да я поръчате в любимия си мексикански ресторант.

16. Маргаритки

Маргарита в бар | iStock.com

Знаем, че маргаритите технически не са храна. Но много хора имат навика да поръчват маргарита всеки път, когато излизат за мексиканска храна. Ако искате да спестите пари, сега е моментът да се възползвате от този навик. Ресторантите редовно правят своите коктейли и алкохолни напитки продукт с висока маржа. И мексиканските ресторанти не са изключение. Малцина правят маргаритите си от пресни съставки. Всъщност ресторантите често използват микс - един и същ вид микс, който можете да закупите в магазина си или алкохола. А маргаритите дори не са истински мексикански коктейл.

17. Сода и бира

Приятели пият бира | iStock.com

Така че, ако не поръчвате маргарита, трябва да изберете нещо друго, нали? Просто имайте предвид, че содата и бирата идват с високи надценки в местния ресторант. Мич отбелязва, че „сода за ресторанти работи със средно 1.150%, като смесените напитки се зареждат със същата повишена норма.“ Плюс това, „бутилирана вода също е снизхождение, с типичен 2000% надценка; 694% надценка на домашната бира няма за какво да се подиграваш. '

18. Всичко, което не завършите или не вземете вкъщи

Останали | iStock.com

Един от най-добрите начини за разхищаване на пари - и храна - е да поръчате нещо в ресторант, да не успеете да завършите всичко и след това да откажете да вземете остатъците вкъщи със себе си. Когато плащате за храна, би трябвало да искате да спечелите парите си. Като откажете кутията за дома или вземете останките вкъщи и забравите да ги изядете, вие хвърляте пари. Не оставяйте остатъците да се развоят.