4 семейни хранения за под 4 долара

Източник: Thinkstock

Ако сте като повечето американци, вероятно последователно търсите начини да намалите сметката си за хранителни стоки. Хранителни стоки струват четиричленно семейство до 1,296,60 долара на месец, според изчисленията на май USDA. Дори онези, които са в икономичен план, харчат около 600 долара на месец за храна у дома. Това не включва парите, които харчим, за да ядем в ресторанти, което струва още около $ 100 до $ 400 на месец.



Нашето финансово положение има много общо с нашите разходи за храна и избор. Като цяло тези с по-високи доходи харчат повече за хранителни стоки и е вероятно да имат повече възможности за избор. Въз основа на данните за разходите на Бюрото за трудова статистика семейството с по-високи доходи има сметки за хранителни стоки, които са поне двойно по-големи от тези на някои от групите с по-ниски доходи. Но без значение какво е финансовото ви положение, като цените на храните се увеличават, винаги е хубаво да имате няколко възможни евтини ястия, към които можете да се обърнете, когато възникне спешна ситуация или ако сте в крачка.



Разработихме списък с четири хранения, струващи по-малко от 4 долара. Този списък съдържа ястия, които ще изхранват четиричленно семейство, имат добър вкус и са сравнително здравословни - избягвахме храни с по-ниско качество като саксийно месо или спам. Списъкът също така изчислява цените на ястията въз основа на общата цена на вашия списък за пазаруване, за разлика от базата за сервиране. Основата на разходите за обслужване изчислява цената на една скарида като 50 цента, вместо да изчислява цената на цял килограм скариди, което е около 13 до 17 долара.

Целта на този списък е да създадете ястия, които всъщност бихте могли да направите само с 4 долара в джоба си, които да похарчите в хранителния магазин. Предполага се обаче, че в кухнята ви вече има ежедневни предмети като сол, черен пипер, брашно и дресинг - цените на тези артикули не са включени. Данните за цените в този списък са от най-новите отчети за средната цена на храни на BLS и от два хранителни магазина: Publix и Food Lion.

Източник: iStock



1. Безкористен зеленчуков киш

Това ястие със сигурност е идеален избор за тези, които искат да се хранят на бюджет, докато все още се наслаждават на някакъв гурме вкус. Quiche е не само с високо съдържание на протеини, но добавянето на зеленчук към рецептата го прави здравословно и балансирано семейно хранене. Можете да включите броколи, спанак, печени картофи или какъвто и да е друг зеленчук, който харесвате.

астрология на Роналд Рейгън

Основните съставки са яйцето, лукът (по желание), вашият избор на зеленчук и вашият избор на сирене (също по избор). С средна цена от 1 долар за половин дузина яйца, 1 долар за един картоф и по-малко от 1 долар за замразена торбичка или консерва от броколи или спанак, можете лесно да отидете до магазина и да закупите необходимите ви съставки за по-малко от $ 4. Това ястие от Всички рецептиправи шест порции и получи 4,5 от 5 звезди от 1500 потребители, които са го опитали.



Съставки:

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 1 (10 унции) пакет замразен нарязан спанак, размразен и отцеден
  • 5 яйца, бити
  • 3 чаши настърган сирене Мюнстер (можете да замените с настърган пармезан или да премахнете напълно)
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер

Начин на употреба:

  1. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт (175 градуса по Целзий). Леко намаслете 9-инчов тиган за пай. Загрейте масло в голям тиган на средно силен огън.
  2. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне. Разбъркайте спанака и продължете да готвите, докато излишната влага не се изпари.
  3. В голяма купа комбинирайте яйца, сирене, сол и черен пипер. Добавете спаначната смес и разбъркайте, за да се пасира. Загребайте в подготвената тава за пай.
  4. Пече се в предварително загрята фурна, докато яйцата се заредят, около 30 минути. Оставете да изстине за 10 минути преди сервиране.

Източник: iStock

2. Салата с юфка от риба тон

Рибата тон е евтин, богат на протеини хранителен избор за тези, които са на бюджет. Можете да закупите две консерви от 5 унции риба тон за около 1,40 долара. Също така ще трябва да закупите юфка с макарони на лакътя или друг вид паста, като ригатони или зити. Малка кутия с лакътни макарони (16 унции) се предлага на средна цена от 1,30 долара. Можете също така да добавите съставки като лук, зелен пипер, кисели краставички или твърдо сварено яйце, за да подобрите вкуса на вашата гювеч от риба тон.

Съставки:

  • 2 малки консерви риба тон във вода
  • 1/3 чаша майонеза
  • 10 унции макарони на лакътя (около две трети от кутия от 16 унции)
  • 1/4 чаша лук нарязан на ситно (може да добавите и нарязан туршия или нарязан зелен пипер за аромат)
  • 2 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на ситно
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаена лъжичка подправка Old Bay (по желание)

Начин на употреба:

  1. Гответе макароните на лактите, като използвате инструкциите на опаковката (обикновено отнема между 9 и 11 минути). Изцедете юфката в цедка и пуснете студена вода над макароните за 60 секунди, така че да има възможност да се охлади.
  2. Изцедете вода от риба тон и след това отделете риба тон с вилица. Комбинирайте риба тон, макарони и майонеза и разбъркайте, докато съставките се смесят равномерно.
  3. Сгънете в твърдо сварени яйца и лук. Овкусете със сол, черен пипер и Old Bay на вкус. Сервирайте студено. Прави 6 порции.

Източник: iStock

3. Чаши с юфка

Това е вариант за хранене, който ви дава много място за добавяне на вашите лични щрихи. Купичките с юфка Teriyaki са невероятно евтини за изработка и можете да ги приспособите по ваш вкус, като изберете любимата си комбинация от зеленчуци или меса. Можете да спестите големи, като използвате блок сушени раменни юфки (които струват около 20 цента на пакет), вместо да използвате по-скъпи опции, като юфка от соба.

Можете да направите сос терияки у дома, но ще ви трябват няколко съставки. Предварително приготвеният сос teriyaki може да бъде пътят, тъй като идва с цена от около $ 2 за някои от по-евтините марки. Освен соса teriyaki и юфка, останалите съставки наистина зависи от вас. Погледнете през хладилника си и вижте какви зеленчуци и меса имате на разположение. По-долу е основна рецепта от Бюджетни байтове,

Съставки:

Сос Терияки (или можете да използвате предварително направена алтернатива)

  • 1/4 чаша съм сос
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 1/4 чаена лъжичка препечено сусамово масло
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 2 инча пресен джинджифил, настърган
  • щипка червен пипер люспи (по желание)
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 2 супени лъжици вода

Юфка и зеленчуци

  • 1 килограм замразени разбъркайте запържете зеленчуците
  • 8 унции елда с юфка за 3,69 долара (или около 60 цента за три блока юфка Рамен)
  • 1 супена лъжица растително масло

Начин на употреба:

  1. Добавете соевия сос, оризовия оцет, кафявата захар, препеченото сусамово масло, люспите на червения пипер, царевичното нишесте и водата в купа. Обелете джинджифила и след това го настържете направо в купа, като използвате ренде със сирене с малки дупки. Ако нямате ренде, можете да смилате джинджифила. Смелете чесъна и го добавете и в купата. Разбъркайте, за да комбинирате съставките.
  2. Долейте среден съд с вода до кипене на силен огън, добавете юфката и след това продължете да варите в продължение на 5 до 6 минути или докато юфката омекне. Изцедете юфката в гевгир. (Ако използвате раменна юфка, сварете ги за около 2 минути и 30 секунди. Оставете ги леко недоготвени, защото те ще варят повече в тигана.)
  3. Загрейте растителното масло в голям тиган на средно силен огън. След като тиганът е горещ, добавете замразените зеленчуци. Разбъркайте и гответе само около 2 минути, само леко да загреете зеленчуците. Разбъркайте за кратко соса teriyaki и след това го изсипете в тигана. Оставете го да остане да къкри, в този момент той ще се сгъсти. Зеленчуците ще завършат нагряването, тъй като това се случва. Изключете котлона, след като сосът е горещ и гъст.
  4. Добавете отцедената юфка към тигана и разбъркайте, докато се покрият със соса. Разделете юфката между четири купички и след това лъжица всякакви остатъчни зеленчуци от тигана отгоре.

Източник: iStock

4. Палачинки или блинкове и яйца

Палачинките са вкусна опция за тези с бюджет и повечето деца наистина им се радват. Можете да закупите пакет за еднократна употреба от микс с палачинки за пеперуди от магазин за по-малко от $ 1. Можете също така да закупите кутия микс, която ще ви позволи да направите две или три ястия с палачинки, за комбинирани разходи от около $ 2. Ако изберете пълна смес, всичко, което трябва да направите, е да добавите вода, което прави процеса много по-опростен. Ако наистина искате да направите яденето си интересно, можете да замените палачинките си с крепчета.

За да добавите малко протеин към храненето си, можете да закупите дузина яйца на средна цена от 1,97 долара. Слънчевата страна нагоре, над средна или бъркани, яйцата позволяват голямо разнообразие. Ето една рецепта за креп от Всички рецептикоето прави осем крепа и получи възторжени отзиви (над 4,5 от 5 звезди) от около 1650 потребители, които са опитали рецептата.

Съставки:

  • 1 чаша брашно универсално
  • 3 яйца
  • 1/2 чаша мляко
  • 1/2 чаша вода
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици масло, разтопено (може да използвате маргарин вместо)

Начин на употреба:

  1. В голяма купа за смесване разбийте заедно брашното и яйцата. Постепенно добавете в млякото и водата, като разбърквате, за да се комбинират. Добавете солта и маслото; бийте до гладкост.
  2. Загрейте леко намаслена решетка или тиган на средно силен огън. Изсипете или загребете тестото върху решетката, като използвате приблизително 1/4 чаша за всяко крепче. Наклонете тигана с кръгово движение, така че тестото да покрие равномерно повърхността.
  3. Гответе крепа за около 2 минути, докато дъното стане светлокафяво. Разхлабете с шпатула, обърнете и гответе от другата страна. Сервирайте горещо.

Още от Cheat Sheet Wall Wall:

  • Купете използван тест за бременност? 5 луди неща, които хората продават
  • Притеснявате ли се от дълг на колежа? Започни тук
  • 5 причини да купите Apple днес