6 освежаващи коктейли за чай и уиски, които да опитате

Нищо не утолява жаждата като мразовита чаша леден чай в горещ ден. Коктейлът също не е лош избор. Комбинирайте двете и ще пиете питие, което е шокиращо вкусно. Навсякъде се появяват чаени коктейли, включващи спиртни напитки, вариращи от джин до водка, но уискито може би е най-добрата напитка за работата. Wall Street Journal обясни, че комбинирането на тези две течности успява да остави и двете напитки да блестят, докато много други смеси водят до намаляване на вкуса. И като се има предвид огромният скок на популярността на уиски през последните няколко години, вероятно вече имате бутилка с твърдите неща под ръка. Поставете го за употреба в един от тези шест фантастични коктейла и се пригответе да се разхладите.

1. Пълнеж от сладък чай от Бурбон и праскова

Свежи лесни праскови | Източник: iStock



Леден чай с бутилка от праскова не прилича много на праскови или чай. Обикновено просто има вкус на захар. За версия, която отговаря на двата вкуса, опитайте всеки ден с лесната рецепта на Рейчъл Рей. Напитката става още по-добра, когато добавите доза бърбън, за да противодействате на сладките плодове. Ако предпочитате по-малко сладък коктейл, изберете неподсладен леден чай.



клапан магазин

Съставки:

  • 4 чаши подсладен леден чай
  • 3 чаши бърбън
  • 2 чаши прасковен нектар от бутилка
  • 1 чаша пресен лимонов сок
  • Пресни или замразени нарязани праскови

Начин на употреба: В стомна комбинирайте чай, бърбън, прасковен нектар и лимонов сок. Добавете резени праскова. Сервирайте.

2. Чай и уиски хайбол

Освежаващ чай коктейл | Източник: iStock



Вместо да използва чаени торбички с аромат на портокал, освежаващият коктейл на Chowhound използва обикновени листа, напоени със свежа жар, за да придаде на този хайбол най-интензивния вкус. Въпреки че обикновен обикновен сироп ще даде добра напитка, влитата с мента версия прави тази напитка още по-освежаваща. Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате вода, захар и листа от мента в тенджера. Оставете сместа да къкри, докато захарта се разтвори, изстине, след което прецедете ментата. Използвайте допълнителен сироп за всеки от любимите си коктейли или го използвайте вместо захар, за да мацетирате ягоди за диво вкусна версия на пюре.

Съставки:



чай

  • 2 портокала
  • 2 четвъртинки вода
  • 8 черни торбички с чай

сироп

  • 1 китка прясна мента
  • 2 чаши гранулирана захар
  • 1 чаша вода

Да служа

  • 2 чаши скоч или бърбън
  • лед
  • 8 стръкове мента

Начин на употреба: Отстранете жар от портокали с помощта на белачка за зеленчуци, като внимавате да не премахнете твърде много от бялото смола. Отстранете половината жар и оставете в хладилник в торбичка с цип.

Доведете 2 ч.ч вода до кипене, отстранете от котлона, добавете чай и запазена портокалова кора. Оставете стръмни 5 минути, след което прецедете в топлоустойчив съд. Изхвърлете твърдите вещества. Хладилник до студено, поне 3 часа.

Поставете захар, 1 чаша вода и един куп мента в малка тенджера. Доведете на котлона на средно силен огън, след това намалете топлината до средно ниска. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори и сиропът се сгъсти, около 5 минути.

Свалете от котлона и оставете да изстине 1 час. Прецедете през фина мрежеста цедка, поставена върху средна купа, и изхвърлете твърдите частици. Покрийте и хладилник.

Когато сте готови за сервиране, разбъркайте уиски в бърбън и добавете половината ментов сироп. На вкус и добавете още сироп, ако е необходимо. Напълнете осем чаши с лед и добавете няколко ивици запазена портокалова жар. Разделете сместа между чашите. Гарнирайте всяка с клончета мента и сервирайте.

3. Зелен чай и щит от цитрусови уиски

Зелен чай коктейл | Източник: iStock

Ако вече не сте в лентата за зелен чай, може да помислите как да добавите напитката към линията си за напитки. Японско проучване проследи над 90 000 индивида в продължение на около 19 години и откри, че тези, които консумират зелен чай, намаляват риска от смърт от всички причини. Не сме сигурни как добавянето на алкохол към приготвената напитка променя нещата, но всички сме за да се почувстваме по-добре да пием коктейл тук и там.

За ново завъртане на удар, Epicurious комбинира зелен чай с микс от цитрусови сокове, шери, уиски и кава, пенливо вино от Испания. Ако правите удар за парти, това е лесно да направите предварително. Следвайте рецептата, както е писано, с изключение на кава и оставете сместа да виси в хладилника. Точно преди сервиране добавете пенливото вино, за да запазите газирания ефект.

Съставки:

  • 8 чаши вода
  • 6 пакетчета зелен чай
  • 1 чаша захар
  • 1 (750 милилитра) кава на бутилката
  • 2 чаши скоч
  • 2 чаши ирландско уиски
  • 2 чаши сух Шери
  • 2 чаши пресен портокалов сок
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1 леден блок

Начин на употреба: Долейте 8 чаши вода до кипене в голяма тенджера. Извадете от котлона и добавете торбички с чай. Оставете стръмни 5 минути, след което изхвърлете торбички с чай. Добавете захарта и оставете да изстине напълно. Добавете останалите съставки, с изключение на блокчето лед. Поставете блок с лед в купа за перфорация и изсипете чай отгоре. Сервирайте.

4. Чай от къпина-Бурбон

Коктейл с чай, уиски и горски плодове | Източник: iStock

парни мобилни игри

Ако обикновено се отклонявате от коктейлите на плодова основа поради страх от прекалено сладък вкус, ще бъдете приятно изненадани от аромата на къпини и чай на Боби Флей, представени на Cooking Channel. Пресните плодове и ментата правят тази напитка вкусна като чаша лято, а бърбънът добавя нотка на пушек. Ако не можете да намерите къпини, опитайте тази рецепта, като използвате малини или череши.

Съставки:

  • 3 чаши пресни къпини
  • ¾ чаша захар
  • 2 супени лъжици нарязана джоджен
  • 6 чаши студена вода
  • 6 черни торбички с чай
  • лед
  • бърбън
  • Кълнове от мента

Начин на употреба: В голяма купа разточете къпините, захарта и джоджен с дървена лъжица или картофено пюре. Оставете да седнете.

Доведете водата до кипене в средно тенджера. Свалете от котлона, добавете торбички с чай и оставете да стръмна около 3 минути. Извадете чайните торбички и изсипете чая върху ягодовата смес. Оставете да седите на стайна температура поне 1 час.

Изсипете сместа през цедка в стомна, като натискате твърди частици, за да извлечете колкото е възможно повече течност. Покрийте и хладилник до студено, най-малко 2 часа.

Сервирайте чай над лед в чаши и добавете по една капка бърбън към всяка. Гарнирайте с мента и сервирайте.

5. Уиски с пасиран зелен чай

Коктейл със страстни плодове | Източник: iStock

абонат на pewdiepie

Не всеки може да си позволи да си вземе тропическа ваканция, но една глътка освежаващ коктейл на Lady and Pups ще ви пренесе до островно бягство. Зеленият чай и уискито са ключови играчи в тази напитка, но страстният плод е истинската звезда. В същото време е сладък и тръпчив и напълно вкусен в коктейлите. Ако не можете да намерите пресни плодове, повечето хранителни магазини носят замразено пюре, което ще работи еднакво добре.

Съставки:

  • 3 пасирани плода
  • ¾ чаша неподсладен зелен чай, охладен
  • 4 супени лъжици мед
  • 4 унции уиски
  • Натрошен лед

Начин на употреба: Изгребвайте месо от плодове в шейкър. Добавете зелен чай и мед. Бъркайте смес, докато медът се разтвори. Добавете уиски и разклатете, за да се пасира. Разделете между две чаши, пълни с натрошен лед. Сервирайте.

6. Борбонов портокалов сладък чай

Коктейл, направен с портокалова сода | Източник: iStock

За истинския южняк или южняк по сърце този усилен вариант на сладък чай може да бъде идеалният коктейл. Рецептата на Майкъл Симон, представена наThe Chew,на вкус като възрастна версия на портокалова сода със сладък чай, бърбън, горчиви и пръска от любимата ви газирани портокалова напитка. Тази напитка се събира за нула време, така че е идеална за забавление в последната минута или в края на дълъг работен ден.

Съставки:

  • 1 унция бърбън
  • 2 унции сладък чай
  • 2 тирета Горчица Ангостура
  • 1 унция портокалова сода
  • 1 оранжев клин
  • лед

Начин на употреба: В шейкър за коктейл добавете шепа лед, бърбън и чай. Разклатете добре и прецедете в стъкло, напълнено с лед. Отгоре намажете със сода и гарнирайте с портокалов клин. Сервирайте.

Още от Cheat Sheet:
  • 6 основни кухненски инструмента за приготвяне на перфектни сандвичи за закуска
  • Manly Libation of the Week: The Whiskey Smash
  • 5 начина да спестите големи пари при закупуване на месо