7 вкусни рецепти, използващи картофени чипсове

Торбички с чипс са добри за закуски в щипка, но чипсите се представят добре и във вашата вечеря и десертни ястия. Чиповете могат да добавят желана хрупка и текстура към чинията ви и те могат да ви помогнат да си поправите нежелана храна, независимо от това през кое време на деня е. Ето седем сладки и пикантни рецепти, които включват пакетче чипс. С един прост пряк път можете да приемате ястията си от добро до страхотно с малко солена хрупка.

Глен Гринуолд,

1. Салата Доритос Тако

Дорито тако салата | Източник: iStock



Първата рецепта в нашия списък от Емили Бийтс доказва, че не ви трябват изискани лентички от тортила, за да се насладите на домашна тако салата. Просто вземете торба с Doritos и отидете. Тази салата Доритос е най-добрият вид домашно приготвена мексиканска храна, тъй като е избухнала със свеж вкус и има дори по-добър вкус от сорта за бързо хранене. Така салата е пълнена с говеждо месо, маруля, домати, сирене и чипс и дори има възможност за дресинг от Каталина или Френски. Тази рецепта също така подхранва тълпата, така че я занесете на следващата си среща или планирайте да приготвите тази салата за обяд в продължение на дни.



Съставки:

  • 1 килограм 95% постно говеждо месо
  • 1 пакет намален натриев тако подправка
  • 1 средно голяма глава маруля от айсберг, нарязана на парчета с ухапване
  • 1 средно голям домат, нарязан на кубчета
  • 4 унции 50% по-малко мазнини или 2% остро сирене чедър, настърган
  • 4 унции начо сирене Доритос, начупено малко на парчета с ухапване
  • 1 чаша лека каталинова или френска превръзка

Начин на употреба: Посолете говеждото говеждо месо на тиган на среден огън, като го раздробите на парчета с дървена лъжица. Добавете пакета с подправка тако и разбъркайте, докато се покрие добре. Заделени.

В голяма купа за сервиране комбинирайте маруля, домати, сирене и смляно говеждо месо. Когато сте готови за сервиране, добавете Doritos и дресинг и хвърлете за палто.



2. Картофено пилешко чипс

Картофено хрупкаво пиле | Източник: iStock

Чували ли сте някога за пиле с чипс от картофи? Ако не, имаме две думи за вас: Вие сте добре дошли. Картофено пилешко чип е името на ястието, в което има пилешки гърди, панирани с натрошен картофен чипс и подправки, а тази рецепта от Taste from Home ще ви покаже как да го усъвършенствате. Ще комбинирате пилето си с майо и смес от трохи, която е направена от картофен чипс, магданоз, сол, лук и червен пипер, а след това пилето се готви в микровълновата за 6 до 8 минути. Това влажно и нежно пилешко картофено пиле доказва, че не е нужно да се харесвате, за да сте добър домашен готвач.



Съставки:

  • 1 чаша грубо натрошен картофен чипс
  • 1 супена лъжица смлян пресен магданоз
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • ¼ чаена лъжичка лук на прах
  • 1 килограм половинки пилешки гърди без кости
  • 2 супени лъжици майонеза

Начин на употреба: В голям затварящ се пластмасов плик комбинирайте картофения чипс, магданоз, сол, червен пипер и лук на прах. Настържете пилешко месо с майонеза; добавете пилешко месо към сместа с трохите и разклатете до козина.

Поставете в негласирана микровълнова фурна 11 на 7 инча за печене. Покрийте с хартиени кърпи; гответе на високо за 6-8 минути или докато термометърът за месо отчете 170 градуса по Фаренхайт.

3. Касерола от риба тон с чипс

Касерола от риба тон | Източник: iStock

Ето една ретро рецепта за вас: гювеч от риба тон с чипс, представен на Simply Recipes. Ястието може да е от тъмните векове, но една хапка от гювеча и ще разпознаете, че все още е греховно добра. Със своите юфка, зеленчуци, риба тон, крем от гъбена супа, сирене, сметана и картофени чипсове е лесно да се разбере защо касерола от риба тон се счита за старомодна комфортна храна, а картофеният чипс отново доказва, че може да бъде звездата в ястие, като осигурява така необходимата хрупка.

Съставки:

  • 12 унции широка яйчена юфка
  • 1 супена лъжица сол
  • 8 унции нарязани пресни гъби
  • 1 среден лук, нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 чаши нарязани броколи
  • 2 консерви риба тон, отцедени
  • 1 може Крембъл крем от гъбена супа
  • 2½ чаши настъргано сирене чедър
  • ⅓ чаша мляко
  • 1 супена лъжица крем
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаша счукан картофен чипс

Начин на употреба: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. В голяма тенджера донесете 4 четвъртинки вода до кипене. Добавете супена лъжица сол. Върнете до кипене. Добавете юфка. Гответе непокрити на силен огън при варене с варене. Точно преди макароните да са al dente, добавете нарязаните броколи към макароните и гответе още 2 минути. Изцедете в гевгир и оставете настрана.

Докато макароните се готвят, сушете гъбите в тиган на средно силен огън. Когато гъбите са се отказали от влагата си, отстранете от котлона и оставете настрана.

След като макароните са готови и се отцедят в гевгир, загрейте голям тиган на фурна на среден огън, добавете 2 супени лъжици масло. Добавете лука и ги гответе до полупрозрачност. Добавете сместа от паста и броколи обратно в тенджерата; разбъркайте в гъбите. Разбъркайте рибата тон, консерва от гъбена супа, настърган кашкавал, мляко и сметана. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Разстелете натрошен картофен чипс върху горната част на сместа и гответе за 20 минути на 400 градуса по Фаренхайт във фурната, докато топингът покафенее.

4. Мак и сирене с картофена коричка

Мак и сирене с картофена кора | Източник: iStock

Ето още една рецепта за комфортна храна, която е класика за причина. Дайте на вашия мак и сирене малко хрупка чрез тази рецепта за мак и сирене с картофена кора от чинии и чинии. Въглехидратите и сиренето имат още по-добър вкус, когато се комбинират с хрупкав чипс, а добавянето на чипс вдига любимия на семейството на фантазия. Независимо дали сервирате вашия мак и сирене в отделни ястия или голяма гювеч, това е една вечеря, за която всички ще поискат секунди и за щастие за вас, рецептата служи от 6 до 8.

Съставки:

  • ½ килограма макарони на лакътя
  • 4 супени лъжици масло
  • 2 яйца
  • 6 унции изпарено мляко
  • ½ чаена лъжичка лют сос
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • Пресен черен пипер
  • ¾ чаена лъжичка суха горчица
  • 10 унции остър чедър, настърган
  • ¼ чаша сухо бяло вино или сух вермут (може да се пропусне)
  • Картофени стърготини, натрошени за заливане
Начин на употреба: В голям съд с вряща, подсолена вода сварете макароните до малко под al dente и отцедете. Върнете се в тенджерата и добавете бялото вино. Загрява се, докато се изпари. Разтопете в маслото и хвърлете до козината.

Разбийте заедно яйцата, млякото, лютия сос, солта, черния пипер и горчицата. Разбъркайте в макароните и добавете сиренето. На слаб огън продължете да бъркате 3 минути или докато стане кремообразен.

Поставете макароните и сиренето в отделни чинии или голяма гювеч. Отгоре намажете с натрошен картофен чипс и поставете под бройлер, поставен на ниско, докато чипсът започне да покафенява.

5. Омлет от картофен чипс

Омлет | Източник: iStock

Чувствате се непокорни? Изяжте чипса си за закуска в този омлет от картофен чип от Fine Cooking. Картофеният чипс е слоест по целия омлет с отворена страна, който се прави с яйца, тежка сметана и билки. Разработчикът на рецептата зад хранителната формула обяснява също, че чипсите дори запазват текстурата си и добавят достатъчно сол към яйцата, така че да не е необходима допълнителна подправка. Следващия път, когато жадувате омлет, почерпете се с добавянето на чипс.

Съставки:

  • 12 големи яйца
  • 3 супени лъжици тежък крем
  • ½ чаена лъжичка прясно смлян бял пипер
  • 1 супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз с плосък лист
  • 1 супена лъжица смлян пресен чесън
  • 6 чаши обикновен картофен чипс
  • 2 супени лъжици несолено масло или растително масло

Начин на употреба: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. В голяма купа разбийте яйцата, сметаната, белия пипер, магданоза и чесъна, докато се комбинират. Сгънете в картофения чипс, докато не се покрие напълно в яйчената смес, но се опитайте да не смачкате чипса твърде много. Оставете да престои 10 минути, докато чипсът леко омекне.

Загрейте маслото в устойчив на фурна 12-инчов тиган с незалепващо покритие на средно силен огън, като завъртете тигана, за да покриете напълно дъното, до много горещо. Внимателно изсипете яйчената смес и я разпределете равномерно в тигана, след което веднага намалете котлона до слаб. Гответе, докато яйцата се заредят, а дъното е леко златисто, около 15 минути. Ако дъното е златисто, но яйцата все още са течни на върха, прехвърлете тигана в предварително загрятата фурна и печете, докато яйцата са напълно подредени, 3 до 4 минути.

За да сервирате, обърнете голяма плоска чиния над тигана и обърнете тигана и чинията, за да обърнете омлета върху чинията. Оставете да престои поне 5 минути, преди да нарежете на клинове и да сервирате.

6. Бисквитки от картофи с чипс

Бисквитки | Източник: iStock

Преминавайки към сладката страна на нещата, стигаме до тези бисквитки с чип от картофи от Марта Стюарт. Те за пореден път доказват, че сладкото и солено комбо почти винаги дава мач, направен в десертното небе. Тези бисквитки с шоколадов чипс са достатъчно прости за приготвяне, но разбъркването на ядки и картофени чипсове в тестото за тесто пренася вкуса им отгоре. След 20 минути печене ще имате дъвчаща бисквитка, която е пълна с маслен, солен и сладък вкус, и тя ефективно ще удари всички ваши вкусови рецептори.

Съставки:

  • 2 пръчици несолено масло, омекотено
  • ¾ чаша опакована светлокафява захар
  • ¾ чаша гранулирана захар
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 2 големи яйца
  • 2¼ чаши брашно универсално
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • ¾ чаена лъжичка груба сол
  • 4 чаши грубо натрошени солени картофи, разделени
  • 1 чаша пекан, препечен и грубо нарязан

Упътване: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Разбийте заедно маслото и захарите с миксер на висока скорост до пухкавост, 2 до 3 минути. Добавете ванилията и яйцата и разбийте на средна скорост, докато току-що се комбинира.

Добавете брашното, содата и солта и разбийте на ниска скорост, докато току-що се комбинира. Разбъркайте в 2 чаши картофен чипс и ядките.

Разточете тесто на 2-инчови топчета и след това разточете топките в останалите картофени чипове, които да намажете. Поставете бисквитките на разстояние 2 инча върху лист с хартия за печене. Печете до златисто, 18 до 20 минути. Оставете да изстине напълно върху тава за печене.

7. Картофени картофени картофки

Правене на брауни | Източник: iStock

Последната рецепта в нашия списък дори хвърля карамела в сместа. Сега имате брауни с богата основа, кремообразен шоколадов ганаш, плътен карамелен сос и натрошен картофен чипс отгоре. Имаме Rebel Rebel, за да благодарим за тези картофени брауни с чипс от карамел. Картофеният чипс отрязва сладостта на брауни и въпреки че десертът може да звучи сложно, все още отнема само шепа съставки и по-малко от час за печене. Вземете това креативно сладко лакомство за разходка и впечатлете гостите си с различен вид шоколадово брауни.

Съставки:

Феи:

  • 1 чаша масло
  • 2 чаши захар
  • 4 яйца
  • 1 супена лъжица ванилия
  • 1¼ чаши какао на прах
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 ½ чаши брашно за всеназначение
  • ¼-⅓ чаша дебел карамел
Ganache:
  • 1 чаша нарязан полусладък шоколад
  • 3 супени лъжици крем
Начело:
  • Екстра карамелен сос
  • Раздробени обикновени пулсационни чипове

Упътване: Линия 9-на-13-инчов тиган с калаено фолио и спрей с незалепващ спрей. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. В голяма купа разтопете маслото. Разбъркайте захарта. Разбийте яйцата, едно по едно, до гладкост. Разбийте във ванилия. Добавете какаото, солта, бакпулвера и брашното и разбъркайте само докато стане гладко и комбинирано. Разстелете в подготвен тиган. Печете 23-25 ​​минути, докато клечка за зъби не излезе чиста или с влажни трохи. Оставете настрана да се охлади до стайна температура.

Разстелете ¼-⅓ чаша карамел върху горната част на брауни със стайна температура. В хладилник поне 1 час.

Пригответе ганаша: В малък съд на слаб огън загрейте шоколада и сметаната, докато се разтопи около половината. Махнете от котлона и разбъркайте до гладкост. Разпределете равномерно върху охладения си карамел. В хладилник поне 30 минути, за да настроите ганаша преди нарязване.

За да сервирате: Намажете с допълнителен карамел и отгоре с натрошени обикновени пулсации

Още от Cheat Sheet:
  • 7 енергийно-устойчиви протеинови бар рецепти
  • 6 лесни рецепти за крокпот, които ще ви помогнат да изградите мускул
  • 6 протеинови салати, които всъщност ще ви заредят