Китайски хранителни рецепти, които можете да направите в крокпот

Китайската храна може да изглежда невъзможно да овладеете със собствените си две ръце, но за щастие за вас, не е необходимо да вършат цялата работа. Китайската храна е друга кухня, която бавната готварска печка може да поеме, като помага да запазите както портфейла си, така и линията на талията си. Ключът към добрата домашна китайска храна е правилната комбинация от сосове, така че след като разполагате достатъчно с килера, ще сте готови да включите бавната готварска печка. Вижте тези 10 ястия с китайска храна, които могат да излязат от бавната ви готварска печка, и се пригответе да впечатлите гостите си на вечеря с китайски празник, който не идва от кутиите за излитане.

1. Пилешко месо на генерал Цок

Пиле на генерал Цо | iStock.com



Първо е любима китайска храна от Host the Toast: Генерал Цо. Когато поръчвате изтегляне от Китай, е дадена поръчка на генерал Цо, но сега можете да спестите парите си и да ги направите у дома. Основните съставки са пилешките гърди, захарта, соевият сос, сокът от ананас, чесънът, черният пипер и сушеният джинджифил, а след 10 минути предварително време пилето ще се готви на ниско ниво в продължение на 4 часа. Освен от време на време разбъркване, бавната готварска печка ще свърши цялата работа за вас, а вие ще се наслаждавате на плодовете на нейния труд.



Съставки:

  • Пилешки гърди без кости, 2 килограма, нарязани на 1-инчови парчета
  • ¾ чаша плюс 2 супени лъжици царевично нишесте, разделени
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • 2 супени лъжици растително масло
  • ½ чаша захар
  • ½ чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
  • ½ чаша неподсладен сок от ананас
  • ⅓ чаша дестилиран или ябълков оцет
  • 4 скилидки чесън, кайма
  • ½ чаена лъжичка кайенски пипер
  • ¼ чаена лъжичка сушен джинджифил
  • Зелен лук, нарязан на върха
  • Ориз и броколи, за да сервират

Начин на употреба: В плитка чиния смесете ¾ чаша царевично нишесте, сол и черен пипер, за да се комбинират. Потопете пилето в смес и обърнете на козина. Прехвърлете в чиния, разклащайки, за да премахнете излишъка.

В голям тиган загрейте масло на средно силен огън. Гответе пилешкото месо до хубаво покафеняване, около 2 минути на страна. Извадете в чиния и оставете настрана.



Добавете захар, соев сос, сок, оцет, чесън джинджифил и кайен, за да вкарате бавно готварската печка и разбъркайте добре. Добавете пилешкото месо, покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 4 часа. Проверете консистенцията на соса около 20 минути преди сервиране. По желание се сгъстява, като се създава каша с останало царевично нишесте и малко вода. Разбъркайте в бавен котлон и оставете да се готви, докато се сгъсти. Сервирайте върху броколи и ориз. Гарнирайте със зелен лук.

2. Крокпот китайско говеждо месо и броколи

Говеждо месо и броколи | iStock.com



Освен това е предварително записано, че ще поръчате говеждо месо и броколи, когато се обаждате на мястото си за отиване на китайски и тази рецепта от Таблица за двама ви показва как да си го направите у дома. За пореден път се включва бавната готварска печка и в нея влизат съставките за вашия сос и печено без говеждо патронско месо. Говеждото месо ще се маринова и ще се готви в соса в продължение на 6 часа, преди да хвърлите цветните броколи и да сервирате хубавите неща върху бял ориз.

Съставки:

  • 1 фунт без кости, говеждо патронно печено, нарязано на тънки ивици
  • 1 чаша говеждо месо или телешки бульон
  • ½ чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
  • ⅓ чаша тъмнокафява захар
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • Замразени цветни цветни броколи
  • Бял ориз, варен

Начин на употреба: Смесете говеждото консумация, соевия сос, кафявата захар, сусамовото масло и чесъна в вложката на бавна готварска печка, която да комбинирате. Добавете говеждо месо и хвърлете за козина. Покрийте и гответе на слаб в продължение на 6 часа.

Извадете около 4 супени лъжици сос от котлона и го разбийте с царевичното нишесте, за да създадете каша. Докато бъркате, изсипете кашата в бавна котлон и разбъркайте добре, за да се комбинира. оставете да се готви за около 30 минути или докато се сгъсти. Разбъркайте броколите и сервирайте върху ориза.

3. Crockpot азиатска пиперна пържола

Пържола от азиатски пипер | iStock.com

Азиатска пържола пържола, някой? Бавната готварска печка също може да приготви това ястие по рецепта, представена на Рейчъл Рей. Ще получите поправка от желязо и червено месо от това фалшиво изнасяне и ако имате късмет, може дори да имате остатъци. Рецептата служи от 6 до 8, а за приготвяне са необходими 10 минути и малко повече от 6 часа. Включете бавната готварска печка, преди да отидете на работа и се пригответе да се приберете в къща, която мирише на уста.

Съставки:

  • 3 килограма говеждо месо
  • 3 супени лъжици царевично нишесте, за запрашаване на месо
  • 3 скилидки чесън, настърган или нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици джинджифил, настърган
  • 1 голям лук, нарязан на ситно
  • 3 червени чушки, нарязани на филийки
  • 3 жълти чушки, нарязани на филийки
  • 1 (8 унция) може доматен сос
  • 4 супени лъжици кафява захар
  • ¾ чаша съм сос
  • Млян черен пипер, на вкус
  • 2 чаши ориз

За сервиране

  • 2 чаши кълнове от боб
  • 1 чаша килантро, грубо нарязан
  • 2 липа

Начин на употреба: В голям тиган претърсете месото в малко зехтин до хубаво и кафяво от двете страни. Извадете пържолата на дъска за рязане и нарежете пържолата на ивици с дебелина 1 инч.

Поставете нарязаната пържола в купата за бавна готварска печка, след което прашете месото с царевично нишесте и разбъркайте месото наоколо, докато няма повече видим царевичен нишесте. Добавете останалите съставки, с изключение на горните съставки в съда с чаша, след това поставете капак отгоре и гответе на високо в продължение на 4 часа или ниско в продължение на 6 часа.

Когато сте готови за сервиране, вземете средна купа, смесете съставките от горната част и поставете част от сместа върху всяка порция пържола от азиатски пипер.

Сервираме отгоре варен ориз.

4. Бавна готварска растителна Lo Mein

Зеленчуков ло мейн | Ishtochkkcom

aaliyah и damon

Ако искате да се отклоните от месото, опитайте тази рецепта за бавно готвене зеленчуков ло мейн от Life Made Sweeter. Той дава перфектното ястие, което има вкус на снизхождение, но ви помага да вкарате и вашите зеленчуци. За вас е много по-здравословно, отколкото може да бъде всяко друго ястие за сваляне. Освен зеленчуците, все още ще получавате протеина си от тофу, а въглехидратите - от лондонската юфка. Тази рецепта ще изхрани две и трябва да бъде сервирана на някой, когото искате да впечатлите.

Съставки:

  • ½ чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
  • 3 супени лъжици сос от сос
  • 2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
  • 2 чаени лъжички мед
  • 1 чаена лъжичка тъмен соев сос
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • ½ супена лъжица мирин или китайско готварско вино или суха шери
  • ½ чаена лъжичка люспи от червен лют червен пипер, по желание
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • ½ супена лъжица смлян пресен джинджифил
  • 1 (14 унции) пакет допълнително твърд тофу
  • ½ чаша моркови за кибрит
  • 1 червен пипер, семена, тънко нарязани
  • 1 чаша снежен грах, подрязан
  • ½ чаша замразена едамама
  • 2 чаши пресни лоена юфка или варени спагети спагети
  • 2 супени лъжици царевично нишесте плюс 3 супени лъжици студена вода
  • Семена от сусам, за гарнитура, по желание

Начин на употреба: Поставете бавна готварска вложка със спрей за готвене с незалепващо покритие, след което добавете бульон, хайсин, соев сос, мед, тъмна соя, сусамово масло, мирин, люспи чили, чесън и джинджифил. Разбийте добре, за да комбинирате. Добавете тофу, покрийте и гответе на ниско за 2 часа или на високо в продължение на 1 час, като обърнете веднъж.

Пригответе юфка според указанията на опаковката.

Прехвърлете тофу в дъска за рязане и нарежете на едри кубчета. Добавете обратно към бавната готварска печка заедно с всички останали зеленчуци. Покрийте и гответе 1 час на височина.

Разбийте заедно всички съставки за соса в бавната готварска печка. Добавете смляния джинджифил и чесъна. Добавете целия блок тофу на дъното на бавната печка. Гответе на ниско за 1 до 2 часа или високо за 1 час, прелиствайки наполовина.

Пригответе юфка според указанията на опаковката, оставете настрана.

Прехвърлете тофу на равна повърхност и нарежете на кубчета. Добавете тофу и останалите зеленчуци, за да бавите готвенето, покрийте и гответе 1 час на височина. Добавете юфка около 30 минути преди сервиране. В малка купа разбийте нишестето и водата. Разбъркайте в крокпот и оставете да се сгъсти за около 30 минути. Разбъркайте още веднъж. Сервирайте гарнирани със сусамови семена.

5. Пиле от кашу с крокпот

Пиле от кашу | iStock.com

Обратно към месото, стигаме до тази рецепта за бавно готварско пилешко кашу от The Recipe Critic. Пълно с животински протеини, здравословни мазнини и фибри, това ястие е пример за приличане, което можете да почувствате добре при храненето. Пилешкото пиле и ароматният сос поемат домашното пиле кашу над горната част, така че вместо да разчитате на изваждане или постна кухня, можете да извадите бавната си готварска печка и да приготвите домашно ядене.

Съставки:

  • 2 килограма без кости пилешки гърди
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • 1 супена лъжица масло от рапица
  • ½ чаша съм сос
  • 4 супени лъжици оризов винен оцет
  • 4 супени лъжици кетчуп
  • 2 супени лъжици сладък чили сос
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
  • ¼ чаена лъжичка люспи от червен пипер
  • 1 чаша кашу

Начин на употреба: Добавете царевично нишесте и черен пипер в голяма торбичка с цип. Добавете пилето и хвърлете на козина. В среден тиган загрейте масло на средно силен огън.

Гответе пилешкото месо до хубаво покафеняване от двете страни, след което прехвърлете в крокпот. Добавете соев сос, оцет, кетчуп, чили сос, захар, чесън, джинджифил, люспи от червен пипер и кашу. Разбъркайте до палто. Покрийте и гответе на слаб за 3 до 4 часа. Сервирайте.

6. Крокпот гореща и кисела супа

Топла и кисела супа | iStock.com

червен килим най-добре и най-лошо облечен

Бавните готварски печки и супи са перфектен мач и тази версия е представена на Fat Free Vegan Kitchen. Както е обяснено от разработчика на рецепти, веганските супи са трудни за намиране на места за изнасяне на китайски и затова, независимо дали сте веган, може да искате да опитате ръчно в домашна версия на популярното китайско ястие: топла и кисела супа , Приготвя се лесно и е с ниско съдържание на мазнини и калории.

Съставки:

  • 1 (10 унция) пакет нарязани гъби
  • 8 пресни гъби шийтаке, отстранени стъбла и нарязани капачки
  • 1 (8-унция) може да издъни бамбукови издънки, изцедени и отлепени
  • 4 скилидки чесън, кайма
  • 1 (15 унции) пакет от твърдо или копринено тофу, на кубчета
  • 2 супени лъжици настърган пресен джинджифил, разделен
  • 4 чаши вода
  • 2 супени лъжици веган с аромат на пилешко месо
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло, плюс допълнително за капене
  • 1 чаена лъжичка чили паста
  • 2 супени лъжици оризов винен оцет или ябълков оцет
  • 1½ чаши пресен или замразен грах

Начин на употреба: Ако подготвите предварително, съхранявайте гъби, бамбукови издънки, чесън и тофу в херметически контейнер в хладилника. Съхранявайте джинджифила в отделен съд.

Добавете гъбите, бамбуковите филизи, чесъна, тофуто, 1 супена лъжица от джинджифила, водата, бульона, соевия сос, сусамовото масло, чили пастата и оцета на бавна готварска печка. Разбъркайте да комбинирате. Покрийте и гответе на слаб огън за 8 часа.

Точно преди сервиране добавете граха и останалите 1 супена лъжица джинджифил. Разбъркайте добре. Овкусете бульона и коригирайте подправката. Настържете няколко капки сусамово масло върху всяка порция и сервирайте.

7. Пиле с баница с баничка

Сусамово пиле | iStock.com

Друг изпитан любимец на китайското изнасяне е сусамото пиле, а тази рецепта от Бети Крокер придава всички вкусове, които обичате, с малко по-здравословен обрат. Вместо да изпържи пилето и да го напълни с глазура, тази версия готви цели пилешки гърди в сусамо-чеснова марината, след което ги настъргва на части от процеса на готвене, за да ги напои с вкусни аромати. Красотата на тази рецепта е, че освен няколко капки сусамово масло, останалите съставки на килера трябва да бъдат скоби в кухнята на всеки.

Съставки:

  • ½ чаша нарязан лук
  • ¾ чаша мед
  • ½ чаша съм сос
  • ¼ чаша кетчуп
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • 3 до 4 скилидки чесън, кайма
  • 4 пилешки гърди без кости
  • 2 чаени лъжички царевично нишесте
  • 3 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица сусамово семе

Начин на употреба: В малка купа смесете лука, меда, соевия сос, кетчупа, олиото, сусамовото масло и чесъна. Заделени.

Поставете пилешкото месо в 4- до 5-литрова бавна печка. Изсипете медната смес равномерно върху пилешкото месо. Покрийте; гответе на слаб огън 4 часа.

С нарязана лъжица извадете пилето от бавната готварска печка, оставяйки соса в готварската печка. В малка купа разбъркайте царевично нишесте във вода, докато се разтвори. Изсипете в бавна готварска печка; разбъркайте, за да се комбинира със соса. Покрийте; гответе сос на силен огън 10 минути по-дълго или докато сосът се сгъсти.

Брус Бози и Анди Коен

Докато сосът се готви, настържете пилето с 2 вилици. Върнете нарязаното пиле на бавна готварска печка; хвърля се със сос. Поръсете със сусамови семена преди сервиране.

8. Пилешко оранжево пиле

Оранжево пиле | iStock.com

Приемането на храна печели лоша репутация заради високото си съдържание на мазнини, особено когато е пържено и сладко в сосове. Въпреки това, можете да запазите всички аромати - и може би да го направите още по-свеж - когато правите рецепти за копиране вкъщи. Тази рецепта за портокалово пиле идва от блога „Преследване на щастието“ и изпълнява и двете задачи, като само леко пържи пилешкото пилешко и прави сос от нулата, който е също толкова добър, колкото версията на ресторанта. Като допълнителен бонус, тенджерата готви храна за 5 до 6 часа, което означава, че ще имате достатъчно време за приключване на други задачи.

Съставки:

  • 3 до 4 пилешки гърди без кости, нарязани на малки парченца
  • ⅓ чаша брашно
  • Зехтин
  • ½ супена лъжица сол
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • 3 супени лъжици кетчуп
  • 6 унции замразена концентрат от портокалов сок (размразете или го хвърлете в микровълновата за 45 секунди)
  • 4 супени лъжици кафява захар

Начин на употреба: В средна купа комбинирайте портокалов сок, кафява захар, оцет, сол и кетчуп и разбъркайте.

Добавете брашното в малка купа. Изкопайте пилето в брашно, разклащайте, за да премахнете излишното. Загрейте малко зехтин в тиган. Гответе пилето до покафеняване, но не напълно сварено. Добавете към бавна готварска печка, след което добавете сос. Разбъркайте, за да покриете, покрийте и гответе от 5 до 6 часа на ниско или 2 до 3 часа на високо. Сервирайте с бял ориз и зеленчуци.

9. Бавна готварска печка монголско говеждо

Монголско говеждо | iStock.com

Ако говеждото е по-скоро ваш стил, що се отнася до китайската храна, тази рецепта за монголско говеждо месо от Allrecipes.com е за вас. Ще започнете с пържена пържола и добавите соев сос, пресен джинджифил, сос от хайсин, кафява захар и няколко други съставки за вкусно ястие, лесно се превръщате в ястие, когато се сервира над ориз или юфка.

Бързото пържене на тиган преди добавяне на пържолата към бавната готварска печка ще създаде хрупкава коричка, осигуряваща и няколко текстурни елемента. С минимална предварителна подготовка ще имате вечеря за качествена ресторант за нула време.

Съставки:

  • 1 килограм пържена пържола, нарязана на парчета с размер на хапки
  • ¼ чаша царевично нишесте
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 3 големи зелени лука, нарязани по диагонал на 1/2 инчови парчета
  • ½ чаша съм сос
  • ½ чаша вода
  • ½ чаша кафява захар
  • ½ чаена лъжичка смлян пресен корен от джинджифил
  • ½ чаша сос от сос

Начин на употреба: Поставете фланкова пържола и царевично нишесте в затваряща се пластмасова торбичка. Разклатете торбичката, за да покриете равномерно пържената пържола с царевичното нишесте. Оставете да стегне почивка за 10 минути.

Загрейте зехтин в голям тиган на средно силен огън. Гответе и разбъркайте пържола до равномерно покафеняване, 2 до 4 минути. Поставете лук, чесън, пържола на пържола, зелен лук, соев сос, вода, кафява захар, джинджифил и сос от сос в бавна готварска печка. Гответе на ниска температура за около 4 часа.

10. Китайско пиле от лимон

Китайско лимоново пиле | iStock.com

Възможно е да не е първото ястие, за което обикновено се сещате, когато любимите на китайските извадители се сещат, но пилето с лимон може да бъде също толкова вкусно, колкото неговият роднина с портокал, с малко повече цип. Тази рецепта от блога Година на бавното готвене използва лимонов концентрат за своите цитрусови аромати, но вероятно бихте могли да добавите пръскане на пресен лимонов сок в края, за да стане още по-ярък.

Тази рецепта също може да бъде адаптирана така, че да е без глутен, бонус, ако вие или вашите гости спазвате подобна диета. Вместо брашно, блогърът просто използва Bake Mix на Памела, въпреки че всеки заместител на брашното, който предпочитате, би работил. Ако търсите малко пикантен елемент, блогърът също предлага да добавите тире от люспи от червен пипер към соса.

Съставки:

  • 4 пилешки гърди без кости, нарязани на ивици
  • ½ чаша брашно
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • 6 унции замразен лимонаден концентрат, размразен
  • 3 супени лъжици кафява захар
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • 3 супени лъжици кетчуп
  • ½ супена лъжица или толкова зехтин за овкусяване на пилешко месо

Начин на употреба: Добавете брашно и сол в плитка чиния и разбъркайте, за да се комбинират. Настържете пилешките парчета в брашно, разклащайте, за да премахнете излишното. Загрейте малко зехтин в тиган, поставен на средно силен огън. Гответе пилето до покафеняване, след което прехвърлете в тенджера.

Смесете всички останали съставки в средна купа, след което изсипете в крокпот. Покрийте и гответе 4 часа на високо или 6 до 8 часа на ниско. Сервирайте върху ориз, като отгоре намачкате допълнителен сос.

Никел Мърфи допринесе за този пост.