Вкусни рецепти за бекон, приготвени за вечеря

Беконът не е само за закуска. И на вечеря също Втвърденото месо е удоволствие на месоядството, а тънките хрупкави ивици от хубавите неща могат да бъдат включени в много рецепти за вечеря, така че беконът да се наслаждава сутрин и вечер. В списъка на техните съставки сме закръглили седем от най-добрите формули за храна с бекон, така че можете да видите какво имаме предвид и въпреки че някои от тези рецепти са по-здравословни от други, всички те споделят обща връзка на вкус.

1. Бекон Мак и сирене

Бекон мак и сирене | iStock.com



Отблъскваме нещата на снизходителна нотка с тази рецепта за мак и сирене от бекон от Марта Стюарт. Мечтите за комфортна храна наистина се сбъдват и тази формула за храна го доказва. Добавянето на бекон отнема това вече декадентско ястие само на още една ямка, а когато са замесени масло, бекон и три вида сирене, наистина знаете, че сте уцелили домашната вечеря.



Съставки:

  • 8 филийки бекон
  • 6 супени лъжици несолено масло
  • 1 чаша пресни галета
  • ¼ чаша настърган пармезан
  • ½ чаша универсално брашно
  • 6 чаши 2% мляко
  • ¾ килограм макарони на лакътя
  • 3 чаши настъргана гауда
  • 1 чаша настърган Gruyère
  • 1 чаена лъжичка Дижонска горчица
  • Сол и черен пипер

Начин на употреба: Гответе бекон до хрупкава. Извадете от тиган и натрошете. Изхвърлете сланината от бекон.

Топлина бройлер. В голяма праволинейна, защитена от фурна тиган, разтопете масло. Извадете 1 супена лъжица масло и комбинирайте с галета и пармезан.



Разбийте в брашно и гответе, като разбърквате, 1 минута. Много постепенно разбийте в млякото и оставете да къкри. Добавете макароните и варете, като бъркате постоянно и остъргвате дъното на тигана, докато омекне, около 6 минути. Свалете от котлона, разбъркайте в останалото сирене и бекона и горчицата, и подправете със сол и черен пипер. Отгоре се поръсва със смес от галета и се пече до златисто кафяво, 1 до 2 минути.

2. Спагети от бекон и домати

Спагети с бекон | iStock.com



Друго сирене ястие идва под формата на спагети от бекон и домати от Taste of Home. Тази паста е също толкова лесна за очите, колкото и на вкусовите ви рецепти, благодарение на цветовете от домати, спанак и бекон. Нещо повече - не би било по-лесно да се приготви, стига да знаете как да следвате указания за приготвяне на спагети. Хвърляйте въглехидратите си с бекон, пресни зеленчуци, остър винегрет и е добре. Това ястие е просто още един пример, че не можете да сбъркате с въглехидрати, бекон и сирене.

Съставки:

  • 8 унции сварени спагети
  • ½ килограма дебело нарязани лентички бекон, нарязани
  • 2 чаши чери домати, наполовина
  • 3 чаши пресен бебешки спанак
  • ¼ чаша балсамов винегрет
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • Настърган пармезан

Начин на употреба: Гответе спагети според указанията на опаковката.

Междувременно в голям тиган сгответе бекон на среден огън до хрупкава. Извадете върху хартиени кърпи с нарязана лъжица; източване, резервиране на 2 супени лъжици капково. Сотирайте доматите на капки до омекване. Изцедете спагети; разбъркайте в тиган. Добавете спанака, бекона, винегрета, солта и черния пипер; топлина чрез. Поръсете със сирене.

3. Пилешки гърди, увити с бекон

Пилешки гърди | iStock.com

часовник samsung s20

За малко по-изискано ястие, на което все още има бекон, опитайте тези пилешки гърди, обвити с бекон, от The Healthy Foodie. Обещаваме, че ще впечатлите гостите си, когато им сервирате тези пълнени пилешки гърди, увити в бекон, и с това ястие не трябва да ядете само един вид месо, а по-скоро два. Всичко, от което се нуждаете, са пилешки гърди, бекон и шепа съставки, които съставляват простата, но задоволяваща плънка.

Съставки:

  • 2 големи без кости пилешки гърди
  • ¼ чаена лъжичка хималайска или нерафинирана морска сол
  • 10 филийки органичен бекон без захар
плънка
  • ½ може артишок с нарязани сърца
  • ½ чаша нарязани водни кестени, нарязани
  • 50 грама сушени домати, нарязани на ситно
  • ¼ чаша борови ядки
  • 1 голяма скилидка чесън, кайма
  • 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка прясно натрошен черен пипер
  • ½ чаена лъжичка пушена червена чушка

Начин на употреба: Първо направете плънката, като смесите всички съставки в малка купа за смесване. Заделени.

Загрейте фурната си до 375 градуса по Фаренхайт. Нарежете пилешките си гърди, като поставите острието на ножа си успоредно на дъската за рязане, като поставите ръката си върху горната част на гърдата и внимателно отрежете средата почти докрай, спирайки около ¾ от пътя.

Поставете пилешките гърди отворени на дъска за рязане и с помощта на месо или малка тенджера деликатно ги разточете, докато те са с дебелина около 1/2 инча. Поставете сега плоските си пилешки гърди върху дъската си за рязане, поръсете със сол и поставете половината от плънката в средата на всяка гърда. Разпределете плънката възможно най-равномерно, но не стигайте до края; искате да оставите около един инч навсякъде.

Развийте гърдите колкото можете по-плътно, след което можете внимателно да увиете всяка от тях с ивици бекон. Поставете гърдите с шевната страна надолу в тава за печене, покрийте свободно с алуминиево фолио и печете на 375 градуса по Фаренхайт за 40 минути.

Извадете фолиото, изцедете соковете от тигана и върнете във фурната, непокрита, за 15 до 20 минути или докато беконът е хрупкав.

Извадете от фурната, шатрата разхлабете и оставете месото да почине 10 до 15 минути преди нарязване.

4. BLT Салата за хляб

Готвене на бекон | iStock.com

След това се пригответе за най-добрата рецепта за салата досега. Въведете: хлебната салата BLT от Food & Wine. Да, въглехидратите и зелените могат да се смесват и тази формула за тази салата го доказва. В салатата ви ще отидат кубчета хляб, заедно с бекон. Ако искате да се наслаждавате на вашите BLT, но и да се храните здравословно, опитайте да си направите сандвича по здравословен начин на легло от зеленина. За да направи това ястие по-удобно за талията, разработчикът на рецепти зад тази салата дори отива лесно на майонезата и вместо това записва тофу.

Съставки:

  • 3 (¾-инчов) филийки селски бял хляб, на кубчета
  • 3 унции мек копринен тофу
  • ¼ чаша листа босилек
  • 2 супени лъжици масло от рапица
  • 1 супена лъжица шампански оцет
  • ½ малък шалот, едро нарязан
  • Кошер сол и прясно смлян черен пипер
  • 4 дебели резенчета бекон (4 унции), нарязани напречно на ½-инчови ивици
  • Маруля с 1 глава масло, накъсана на парчета с размер на хапки
  • 1 чаша червени чери домати, наполовина
  • 1 чаша жълти круши домати, наполовина

Начин на употреба: Загрейте фурната до 250 градуса по Фаренхайт. Разстелете кубчетата хляб върху облечен лист за печене и препечете във фурната за около 15 минути, докато кубчетата хляб изсъхнат.

Междувременно в блендер комбинирайте тофуто с листата босилек, маслото от рапица, шампански оцет и нарязаните шалот и пюре до много гладкост. Подправете дресинга със сол и черен пипер и резервирайте.

В среден тиган варете бекона на умерен огън, като разбърквате от време на време, до хрупкавост, около 6 минути. Прехвърлете бекона на хартиени кърпи и оставете да се отцеди.

В голяма купа хвърлете препечените кубчета хляб с бекона, марулята и доматите. Добавете дресинга босилек, хвърлете салатата до равномерно покритие и сервирайте.

5. Кремообразна супа от карфиол и бекон

Супа от карфиол и бекон | iStock.com

Ще размажете следващата рецепта за бекон с лъжица. Вижте тази супа от карфиол и бекон от Serious Eats. Супата е не само снизходителна благодарение на бекона, но и поради добавянето на тежка сметана. За щастие, здравият карфиол помага да се противодейства на част от упадъка на тази кремообразна и мечтана супа, а шепа подправки също влиза в игра. Тази хранителна формула служи 4 и може да бъде на масата ви само за 45 минути.

Съставки:

  • ½ килограма нарязан бекон, нарязан на 1/2 инчови парчета
  • 1 среден лук, нарязан на ситно
  • 6 скали, само бели и бледозелени части, тънко нарязани
  • 4 средни скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 четвърт пилешки запас
  • 2 дафинови листа
  • 1 чаша половин и половина или тежък крем
  • 1 глава карфиол, нарязан на цветя
  • Кошер сол и прясно смлян черен пипер

Начин на употреба: Загрейте бекона в голяма холандска фурна на средно силен огън, като бъркате постоянно, докато беконът стане напълно хрупкав. Извадете от холандската фурна с нарязана лъжица и оставете настрана, оставяйки мазнината в холандската фурна.

Добавете лука, половината от люспите и чесъна и гответе, като бъркате непрекъснато и остъргвате кафявите парченца от дъното на тигана, докато лукът омекне, около 5 минути.

Добавете пилешкия запас, дафиновите листа, половината и половината (или сметаната) и карфиола. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Покрийте и гответе, докато карфиолът стане напълно нежен, около 30 минути. Работейки на партиди, пасирайте супата до пълна гладкост. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте поръсени с хрупкави парченца бекон и останали люспи.

6. Ризото от скариди и бекон

Ризото | iStock.com

Ризото със скариди и бекон, някой? Вашите мечти за морски дарове току-що се сбъднаха благодарение на How Sweet It Is. Рецептата на Джесика включва ориз, вино, скариди и бекон, за да се получи ястие, което подлага на срам всички останали ризоти. Обещаваме, че това ястие с бекон няма да разочарова.

Съставки:

  • 1 чаша ориз арборио
  • 4 филийки бекон, нарязан на ситно
  • 1 чаша сухо бяло вино
  • 2 чаши пилешки запас, плюс повече, ако е необходимо
  • 1 скилидка чесън, кайма
  • 6 унции варени скариди
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз

Начин на употреба: Загрейте тенджера на среден огън. Нарежете филийките бекон и добавете в тиган, запържете до хрупкава. Извадете с нарязана лъжица и отцедете върху хартиена кърпа, оставяйки капки бекон в тиган. Измерете една чаша ориз и добавете в тиган, заедно с кайма чесън. Разбъркайте да препечете ориза, около 2 до 3 минути.

Налейте в една чаша бяло вино и намалете котлона на късче и оставете ориза да го накисне. Добавете пилешки запас по една чаша наведнъж, което позволява на ориза да го абсорбира. Най-лесният начин да правя ризото е да излея достатъчно течност, така че да е около ¼ инч над ориза, да го попие и след това да го вкусите за готовност. Ако не е мека, добавете още ½ до 1 чаша.

Разбъркайте скаридите и сгънете в бекон, като запазите няколко парчета за гарнитура. Разбъркайте магданоза. Сервирайте веднага.

7. Бейзбургер с бекон

Бейсбургер с бекон | iStock.com

Не на последно място: перфектната рецепта за чийзбургер с бекон. Защото как бихме могли да заключим списък с рецепти за бекон, без да подчертаваме класическото ястие за обяд или вечеря? Бейзбургерите от бекон са почти универсално харесвани от всички месоядни животни и тази рецепта от Chowhound кара Макдоналдс и Уенди да се срамуват. Вместо безсрамно да се отправите към най-близкото си заведение за бързо хранене, направете свой чизбургер у дома и се почувствайте по-добре с това, с което се храните. Тези бургери не биха могли да бъдат по-лесни за правене и ще ви спестят от вината ви след шофиране.

Съставки:

  • 1½ килограма смлян патронник
  • 8 филийки бекон, нарязани наполовина напречно
  • Кошер сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • 8 филийки чедър, швейцарско или американско сирене

Начин на употреба: Загрейте фурната до 200 градуса по Фаренхайт, подредете шкафче в средата и поставете върху стелажа лист за печене.

Разделете месото на 4 равни части. Оформете всяка порция в равномерен дебелина на половин инча с диаметър около 1 инч по-широк от кифличките за хамбургер. Използвайте палеца си, направете плитка 1,5-инчова вдлъбнатина в центъра на всяка баничка.

Поставете бекона в голям тиган. Гответе на среден огън, като се обръща веднъж, до покафеняване и хрупкаво, около 10 минути. Прехвърлете сланината в чиния, покрита с хартия, и я оставете настрана. Извадете около половината мазнина бекон от тигана и я оставете настрана.

Подправете баничките с хамбургер щедро от двете страни, така че да видите тънък слой сол и черен пипер. Върнете тигана на среден огън, поставете 2 от баничките в страната на тигана нагоре и ги оставете да се готвят необезпокоявани в мазнината за бекона, докато покафенеят на дъното, около 4 минути. Преобърнете баничките, поставете по 2 резенчета сирене върху всяка и продължете да готвите, докато баничките са леко розови в центъра за средно и кашкавалът се разтопи, около 4 минути повече. Прехвърлете върху листа за печене във фурната, за да се затопли. Избършете тигана с хартиени кърпи, добавете запазената мазнина бекон и сгответе останалите 2 банички.

Когато всички бургери са готови, поставете баничка върху всяко дъно на кифличка, отгоре с 4 от парченцата бекон, гарнирайте по желание и покрийте с върха на кифличка.

Още от Cheat Sheet:
  • Ballparks от Основна лига с гурме храна: Какво има в менюто?
  • 5 от най-достъпните луксозни хотели в света
  • Гответе да се нарежете: 5 страхотни зърнени рецепти