Диабетна? 7-те най-лоши (и 10 най-добри) плодове, които можете да ядете

Диабетик ли сте? Помислете внимателно кои плодове ядете. | iStock.com

Независимо дали току-що сте диагностицирани с диабет или се справяте с него години наред, разберете, че диетата ви може да се усложни бързо. Лесно можете да разберете кои видове храни могат да помогнат за предотвратяване на диабет. Но ако вече имате диабет, има повече правила и ограничения, които трябва да знаете. Нуждаете се от пример? Всички мислим, че пресните плодове и зеленчуци са безопасни и здравословни. Но ако имате диабет, някои плодове са по-безопасни за ядене от други.



Клиниката в Кливланд обявява горски плодове за една от най-добрите храни за диабетици, тъй като имат нисък гликемичен индекс. Гликемичният индекс измерва колко храна, съдържаща въглехидрати, повишава кръвната ви глюкоза. Но отделно измерване, наречено гликемично натоварване, върши по-добра работа, като ви каже реалното влияние на храната върху кръвната ви захар. Гликемичното натоварване от 10 или по-малко е ниско, а 20 или повече е високо. Динята например има висок гликемичен индекс - 80. Но порция диня има малко въглехидрати - само 6 грама - така гликемичният й товар е само 5. Така че някои храни, които са с висок гликемичен индекс, могат да имат нисък гликемичен зареди.



Объркан още? Ние свършихме усилената работа за вас и разбрахме кои плодове диетолозите казват, че са най-лошите (и най-добрите) за хората с диабет. Може никога повече да не гледате на плодовата салата по същия начин.

1. Дати: най-лошо

Дати | iStock.com

Според международната таблица на стойностите на индекса на гликемичния индекс и на гликемичното натоварване, публикувана от American Journal of Clinical Nutrition, сушените фурми имат високо гликемично натоварване от 42. Бележките на Livestrong със супер сладки плодове, като фурми и стафиди, „контрол на порциите Изданието добавя: „Като цяло хората с диабет трябва да се стремят към порции плодове, които не надвишават 15 грама въглехидрати. Поради тази причина обикновено можете да ядете по-сочни пресни плодове, отколкото концентрирани сладки лакомства като фурми и стафиди, които са с по-високо съдържание на калории и въглехидрати. “



2. Стафиди: най-лошо

Грозде и стафиди | iStock.com

Стафидите имат високо гликемично натоварване от 28. Livestrong обяснява: „Тъй като имат естествено концентрирани захари и ниско съдържание на вода, стафидите и фурмите са много по-високи в захарта, калориите и въглехидратите в сравнение с повечето други плодове, особено по-сочните сортове. В сравнение с 15 до 20 процента водно съдържание на фурми и стафиди, пресни плодове и диня са 85 до 90 процента вода. “



3. Султани: най-лошото

Купа с овесени ядки със султани и други сушени плодове | iStock.com

Султаните имат високо гликемично натоварване от 25. Не сте запознати със султаните? Това е сушено грозде със златист цвят. Но те не са по-здрави от стандартните стафиди за хората с диабет. Livestrong отбелязва стафидите, златисти и по друг начин, може да не повлияят на кръвната ви захар толкова, колкото другите източници на въглехидрати. Но това е вярно само ако изядете една порция султани. Тъй като са малки, лесно е да ядете повече от една порция. Затова следете етикета и не забравяйте да знаете размера на вашата порция.

4. Банани: най-лошото

Букет банани в кошница | iStock.com

Друг фактор, освен гликемичния товар, който трябва да вземете предвид, когато сте на пътеката? Количеството въглехидрати в конкретен плод. Както количеството, така и видът на въглехидратите в дадена храна може да повлияе на кръвната ви захар. И според Американската асоциация за диабет, общото количество въглехидрати в дадена храна често действа като по-силен предиктор на отговора на кръвната захар от гликемичния индекс на тази храна. Livestrong изброява някои плодове с високо съдържание на въглехидрати, които може би искате да избегнете. На върха на списъка? Бананите. Една чаша бананови филийки съдържа 30 нетни грама въглехидрати.

5. Манго: най-лошото

Манго | iStock.com

Livestrong съобщава също, че чаша парченца манго съдържа 22 нетни грама въглехидрати. SF Gate съобщава, че с плодове като манго трябва да внимавате за количеството, което ядете. Както публикацията обяснява, „Голяма порция манго или друг плод ще повиши нивата на кръвната ви захар по-съществено от малка порция.“ Плюс това фруктозата представлява около 30% от захарта в мангото. 'Тъй като фруктозата се метаболизира от черния ви дроб, твърде много от нея може да повиши нивата на вашите триглицериди', казва SF Gate.

6. Ананас: най-лошият

Нарязване на ананас | iStock.com

Според Livestrong една чаша парченца ананас опакова 19 нетни грама въглехидрати. Livestrong съобщава, че въпреки че ананасът „може да бъде хранителна храна, тъй като осигурява значителни количества витамин С, тиамин и манган, хората с диабет може да искат да ограничат консумацията на ананас поради високото си съдържание на въглехидрати и гликемичния индекс“.

7. Хляб: най-лошият

Хлебни плодове | iStock.com

Livestrong отбелязва, че южният Тихоокеански хляб съдържа почти 60 грама нетни въглехидрати на чаша. Хлебният плод произхожда от Южния Тихи океан. Плодовете, богати на протеини, наскоро направиха заглавия като обещаваща култура за изхранване на гладното население в тропически части на света. Той е свързан с джакфрута, но е един от най-лошите избори на плодове за хората с диабет. Проблемът е, че хлябът е богат на нишесте, което се превръща в захар, когато плодът стане много узрял.

1. Кайсии: най-добре

Купа, пълна с кайсии | iStock.com/Sarsmis

За щастие, списъкът на най-лошите плодове за хората с диабет не е толкова дълъг и вече сме на най-добрите плодове. Кайсиите имат нисък гликемичен товар от едва 5. Всеки ден здравето отбелязва, че четири пресни кайсии са равни на една порция. Заедно те ще ви осигурят повече от 50% от дневната ви нужда от витамин А. Плюс това кайсиите предлагат много фибри. Просто не забравяйте да си купите кайсии пресни, а не консервирани.

2. Ябълки: най-добре

Червени ябълки | iStock.com

Ябълките имат нисък гликемичен товар от едва 4. Те също са чудесен източник на фибри. И те съдържат много витамин С. Освен това, ако ядете кожите - определено трябва - те също ще ви дадат много антиоксиданти. Органът за хранене обяснява, че ябълките също съдържат големи количества вода. Това в комбинация с фибрите, които съдържат, ги прави изненадващо пълнещи. Фибрите забавят храносмилането и усвояването на въглехидратите, което означава, че няма да причинят скок в кръвната ви захар толкова бързо, колкото биха могли иначе.

преглед на играчките на Райън

3. Череши

Купа с череши | iStock.com

Черешите имат нисък гликемичен товар от едва 3. Всеки ден Здравните бележки не само че черешите имат нисък гликемичен индекс, но също така предлагат и други ползи за здравето. Те съдържат много антиоксиданти, което означава, че могат да се борят с възпалението. Черешите също могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак и други сериозни заболявания. Вашият хранителен магазин вероятно предлага череши, пресни, консервирани, замразени или сушени. Но винаги трябва да четете етикета, защото много консервирани и сушени плодове съдържат добавена захар.

4. Грейпфрут

Половин грейпфрут | iStock.com

Грейпфрутите имат ниско гликемично натоварване от едва 3. Само това ги прави чудесен избор на плодове, ако имате диабет. Но може да получите някои други ползи, като редовно ядете грейпфрут. Времеви доклади според скорошно проучване сокът от грейпфрут „може да бъде също толкова ефективен, колкото лекарството за диабет тип 2, метформин, за понижаване на кръвната глюкоза.“ Може да се наложи да пиете до 4 чаши сок от грейпфрут на ден, за да получите резултатите наблюдавани в изследването. Но дори и да не консумирате почти толкова, сокът от грейпфрут или грейпфрут все още може да се превърне в здравословно допълнение към вашата диета.

5. Киви

Киви | iStock.com

Искате тропически плод? След това посегнете към киви. Кивито е с ниско гликемично натоварване от едва 5. Те рутинно правят списъка на плодовете с ниско съдържание на въглехидрати и диабет. Кивито също е добър източник на калий, фибри и витамин С. Въпреки че може да мислите, че са рядък тропически плод, магазините за хранителни стоки всъщност им предлагат целогодишно. И след като ги купите, те действително ще издържат в хладилника до три седмици - много по-дълго от много други видове плодове.

6. Портокали

Портокали | iStock.com

Цитрусовите плодове, включително портокалите, могат да бъдат много здравословен избор за хората с диабет. Портокалите имат ниско гликемично натоварване от само 3. Портокалите и другите видове цитруси са известен чудесен източник на витамин С. Те също съдържат фолат и калий. Livestrong доклади портокалите също съдържат големи количества фибри, които могат да помогнат на храносмилателното ви здраве. Освен това портокалите правят добър избор на плодове независимо дали използвате система за броене на въглехидрати или използвате гликемичния индекс или гликемичния товар на храните. Според Livestrong, фибрите в портокалите „помагат за модулирането на кръвната захар чрез забавяне на абсорбцията в кръвта“.

7. Праскови

Пресни праскови | iStock.com

Прасковите имат ниско гликемично натоварване от едва 4. Всеки ден Здравните бележки прасковите правят интелигентно допълнение към диета, подходяща за диабет, тъй като съдържат витамин А, витамин С и калий. Те също са богати на фибри. Можете да ядете прасковите си сурови, да ги добавите към вашите смутита или дори да изберете да ги скара. Но с праскови и други плодове, налични в консерва, не забравяйте, че най-здравословната форма на плодове за някой с диабет ще бъде прясна, а не консервирана.

8. Круши

Круши | iStock.com

Друг плод, подходящ за диабет? Круши. Те имат ниско гликемично натоварване само 4. Този вкусен плод също действа като чудесен източник на фибри. И както отбелязва Everyday Health, крушите са един от малкото видове плодове, който всъщност подобрява вкуса и текстурата си, след като е бил набран. Можете да съхранявате крушите на стайна температура, докато узреят. (След това можете просто да ги залепите в хладилника.) Плюс това, те правят отличен източник на фибри и витамин К.

9. Ягоди

Нарязани ягоди | iStock.com

Ягодите имат нисък гликемичен товар само 1. Всеки ден здравето счита плодовете - включително и ягодите и боровинките - като един от най-добрите плодове за диета, подходяща за диабет. И то с добра причина. Както публикацията отбелязва, „Според ADA, горски плодове са суперхрана от диабет, тъй като са снабдени с антиоксиданти, витамини и фибри, плюс те са с нисък GI.“

10. Диня

Резени диня | iStock.com

Динята има ниско гликемично натоварване от само 4. Healthline доклади динята е чудесен източник на множество витамини и минерали, включително витамин А, витамин С, калий, магнезий, витамин В-6, фибри, желязо и калций. Изданието отбелязва също така, тъй като динята е с високо съдържание на фибри, тя насърчава доброто храносмилателно здраве. Плюс това, яденето на умерено количество диня може да „ограничи желанието ви за нещо сладко“ и „може да ви накара да се чувствате пълноценни по-дълго.“