Лесни млечни рецепти от говеждо месо, които можете да направите в крокпот

За моментите, в които не искате да прекарвате часове в кухнята след дълъг ден в офиса, саксията е най-добрият ви приятел. Докато ниско и бавно машините правят чудеса за трудни разфасовки на месо, те също са чудесни в превръщането на смляно говеждо месо в нещо звездно. Това е чудесната новина за пинчерите, защото този протеин остава един от най-евтините и най-универсалните начини да си напълнете говеждо месо.

Независимо дали търсите класическия комфорт на пастирския пай или нов обрат на чили, ние открихме рецепта, която да отговаря на вашия вкус. Насладете се на всяка хапка да спазвате бюджета си с едно от тези 12 ястия без суетене.



1. Бавно овчарски пай

Овчарски пай | iStock.com



Нахранете сърдечния си апетит с този пълнежен пастирски пай от вкуса на дома. Той е пълен с говеждо месо, зеленчуци, солен сос и много картофено пюре. Малко поръсване на сирене прави перфектния завършващ щрих. Ако обикновено започвате яденето с ванички сутрин, преди да се насочите към работа, може да се наложи да настроите алармата си малко по-рано, за да оставите достатъчно време да омесите картофите.

сервирания: 5

Съставки:



  • 2 фунта средни картофи Yukon Gold, обелени и нарязани на четвъртинки
  • 2 супени лъжици масло
  • ¼ до ⅓ чаша мляко
  • ¾ чаена лъжичка сол, разделена
  • ½ чаена лъжичка черен пипер, разделен
  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • 1 голям лук, нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 3 супени лъжици доматено пюре
  • 1¾ чаши нарязани гъби
  • 2 средни моркови, нарязани на ситно
  • 1 чаша телешки бульон
  • ¼ чаша сухо бяло вино
  • 2 чаени лъжички сос Уорчестър
  • ½ чаена лъжичка сушена мащерка
  • ⅓ чаша замразен грах
  • ½ чаша настърган кашкавал Монтерей Джак
  • 1 супена лъжица магданоз

Начин на употреба: Поставете картофите в голяма тенджера и покрийте с вода. Довежда се до кипене. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри 10 до 15 минути, докато омекнат. Отцедете и върнете картофите в същия съд. Поставете на слаб огън за 1 минута, за да се изпари излишната влага. Картофено пюре. Добавете масло и достатъчно мляко, за да достигнете желаната консистенция. Добавете ½ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер.

Междувременно в голям тиган гответе говеждо месо, лук и чесън на среден огън, докато месото се свари напълно. Изцедете излишната мазнина. Добавете доматеното пюре и гответе 2 минути. Добавете гъби, моркови, бульон, вино, сос Уорчестър и мащерка. Довежда се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, непокрита, докато по-голямата част от течността не се изпари. Разбъркайте граха. Овкусете с останалата сол и черен пипер.



Прехвърлете говеждото смес в намазнена 4-квартна бавна печка. Разстелете картофено пюре отгоре. Покрийте и гответе на слаб огън от 5 до 6 часа, докато заври. Поръсете със сирене. Покрийте и гответе 10 минути по-дълго. Поръсете с магданоз и сервирайте.

2. Бавна готварска сладка картофена чили

Чили картофени чили | iStock.com

Почти всеки човек има основна рецепта за чили в задния си джоб, но е хубаво да разклащате класиката всеки толкова често. Придайте на съществената яхния нова визия с тази сладка картофена версия от One Lovely Life, адаптирана от вкусовете на Lizzy T's. Това е една от най-лесните рецепти, които някога ще правите, а също така е наистина ароматна благодарение на малко чили на прах и сладките шпурове.

Просто кафяво говеждо месо, изцедете излишната мазнина, след което го хвърлете в съда с всички останали съставки. Започнете го сутринта, завъртете превключвателя и вечерята ще е готова, когато влезете през вратата през нощта. Въпреки че това ястие вече е страхотно, не се колебайте да го натрупате с малко боб. Можете също да добавите всяка от любимите си гарнитури. Заквасена сметана, сирене, кисели джалапеньо, натрошен чипс от тортила и лют сос са някои от нашите любими.

сервирания: 10

Съставки:

  • 2 килограма смляно говеждо месо
  • 1 лук, нарязан на кубчета
  • 1 скилидка чесън, кайма
  • 2 (14 унции) консерви доматен сос
  • 1 (14-унция) може да дребни нарязани на кубчета домати
  • 3 чаши говеждо месо
  • 2 големи сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 до 4 супени лъжици чили на прах
  • 2 чаени лъжички сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • ¼ чаена лъжичка риган

По желание съставки

  • ¼ чаена лъжичка лют червен пипер

Начин на употреба: В тиган, поставен на среден огън, кафяво говеждо месо до пълното готвене. Изцедете излишната мазнина и прехвърлете в бавна готварска печка. Добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се комбинират. Гответе на ниско за 6 до 8 часа или високо за 3 до 4 часа. Сервирайте.

3. Бавна готварска помия

Sloppy Joes | iStock.com

Вдигнете носталгична вечеря с простата помия на Джо Рецепта на Кук. С помощта на барбекю сос, кетчуп, горчица и сос Уорчестър, тази рецепта е чудесен начин да използвате продължителни подправки. Макар и нетрадиционен, този сандвич пълнеж е наистина страхотен с малко подправка. Добавете малко кайма чиполе или поръсете кайен към соса, за да придадете на месото сериозен удар. Може да се превърне във вашия нов любим сандвич.

Съставки:

  • 2 килограма смляно говеждо месо
  • 1 жълт лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • ¼ чаша вода
  • 3 супени лъжици сос Уорчестър
  • 1 чаена лъжичка жълта горчица
  • 2 супени лъжици опакована тъмнокафява захар
  • 1 чаша кетчуп
  • ¾ чаша сос за барбекю
  • 10 кифли хамбургери

Незадължителна съставка

  • Нарязано сирене

Начин на употреба: В голям тиган, поставен на средно силен огън, гответе говеждо и лук, докато месото е почти сварено и лукът е омекнал. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате, за около 1 минута по-дълго. Изцедете мазнината и прехвърлете сместа в бавна готварска печка.

Комбинирайте чесън на прах, сол, черен пипер, вода, сос Уорчестър, горчица, кафява захар, кетчуп и барбекю сос в голяма купа и разбъркайте добре, за да се комбинират. Изсипете в бавна готварска печка.

motorola one срещу iphone x

Покрийте и гответе на слаб огън за 4 до 5 часа. Точно преди сервиране, препечете кифлички. Лъжица пълнене върху кифлички и отгоре със сирене. Сервирайте.

4. Crockpot Пълнен Poblanos

Пълнено поблано | iStock.com

Традиционните чили релени са абсолютно вкусни. За съжаление, те също са огромна инвестиция във времето. Трябва да приготвите пълнежа, да печете чушки, да обелите кожите, деликатно да натъпчете всяка от тях, да разбиете белтъците от яйца за тесто, да намажете чилето, след което да ги запържите в горещо олио. О, и вероятно искате да направите сос.

Можете сериозно да ускорите нещата заедно с пълнените побланове от SparkRecipes, приготвени в крокпот. Всичко, което трябва да направите, е да смесите месото с някои подправки, да напълните суровите чушки и да намажете отгоре с малко консервирани домати. Лесното никога не е било вкусно.

сервирания: 6

Съставки:

  • 6 побланови чушки
  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • ½ чаша нарязан целина
  • 1 чаша нарязан лук
  • 5 скилидки чесън, кайма
  • 3 тирета черен пипер
  • Сол
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 (14 унция) домати, нарязани на кубчета, разделени
  • 1 чаша настърган кашкавал Монтерей Джак

Начин на употреба: Нарежете отгоре чушките и отстранете семената и кашата. Смесете говеждо месо, целина, лук, чесън, черен пипер, кимион, ¼ чаша домати и сол на вкус. Разпределете сместа равномерно между чушките. Подредете чушките в крокпот, а отгоре намажете с останалите домати. Покрийте и гответе на ниско 8 до 10 часа. Поръсете със сирене, покрийте и гответе, докато сиренето просто се разтопи. Сервирайте.

5. Бавни готварски кюфтета в доматен сос

Кюфтета | iStock.com

Вземете труда да правите кюфтета, като ги приготвите в бавната готварска храна с простото ястие на Food & Wine. Тази рецепта използва метод от две части, за да се гарантира перфектен сос и кюфтета всеки път. Започвате с къпане на консервирани домати, босилек, чесън и пикантни люспи от червен пипер. След това добавете суровите кюфтета и ги оставете да се готвят право в соса.

Въпреки че тази рецепта отнема четири часа, както е писано, можете да забавите процеса, ако искате да го направите през седмицата. Смесете месото преди време и съхранявайте валцуваните топчета в хладилника. Започнете соса сутрин и го пригответе на ниска температура. Когато се приберете вкъщи, завийте топлината до висока температура, след което продължете с редовните упътвания.

Порции: 6

Съставки:

  • 2 (28 унции) консерви цели домати
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 голяма стрък босилек, плюс 2 супени лъжици нарязани листа босилек
  • ¼ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
  • 4 скилидки чесън, кайма, разделена
  • 2 килограма смлян патронник
  • 3 супени лъжици сухи галета
  • 1 яйце, леко разбито
  • 3 супени лъжици настърган пармезан, плюс още
  • Кошер сол и прясно смлян пипер

Начин на употреба: С ръце смачкайте доматите в бавна готварска печка и добавете сокове. Добавете зехтина, доматеното пюре, люспите от черен пипер и половината чесън. Покрийте и гответе на високо в продължение на 3 часа, докато сосът не овкуси.

Междувременно смесете месото с останалия чесън, галета, яйцето, пармезана, 1 супена лъжица сол и ½ чаена лъжичка черен пипер. Разточете на 18 кюфтета, като е възможно най-нежно.

Добавете кюфтета към сос. Покрийте и гответе на високо за 1 час, докато кюфтетата се сварят напълно. Изхвърлете босилека. Добавете 1 супена лъжица нарязан босилек и подправете със сол и черен пипер на вкус. Наредете кюфтетата в купички, поръсете с останал босилек и сервирайте с допълнително сирене.

6. По-здрав помощник за хамбургери

Паста с месен сос | iStock.com

Помощ за хамбургери в средата на века получава толкова необходимата модерна модернизация в тази рецепта от The Recipe Rebel. Вместо да приготвя вечеря от кутия, тази версия на класическата храна с едно гърне се приготвя с пресни, здравословни съставки, като червен пипер и спанак. Всичко (включително макароните) се готви в бавната печка за максимално удобство. Съвет: Използвайте бавен котлон за готвене, за да ускорите почистването.

сервирания: 6

Съставки:

  • 1 килограм постно говеждо месо
  • ½ среден лук, нарязан на кубчета
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета
  • 1 щипка червени пиперки люспи
  • ½ чаена лъжичка смлян чесън
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка италианска подправка
  • 1 чаша ситно нарязан пресен спанак
  • 1½ чаши 1% мляко
  • 1 чаша телешки бульон, ниско съдържание на натрий
  • 1½ чаши подправен доматен или макаронен сос
  • 3 чаши сухи, неварени макарони или други къси тестени изделия
  • 1½ чаши настърган кашкавал

Начин на употреба: Гответе смляното говеждо и лука в тиган, докато месото е кафяво и лукът е мек. Добавете месото и лука към бавна печка с 4- до 6 четвъртинки.

Добавете червения пипер, люспите на червения пипер, чесъна, солта, италианската подправка, спанака, млякото, телешкия бульон и доматения сос. Разбъркайте да комбинирате. Покрийте и гответе на високо за 3 до 4 часа или на ниско за 5 до 8 часа.

Около 30 минути, преди да искате да сервирате яденето, разбъркайте в макароните. Покрийте и оставете да се готви за 20 до 30 минути. Разбъркайте сиренето и отново покрийте за 2 до 3 минути, за да оставите сиренето да се разтопи, ако е необходимо. Сервирайте.

7. Телешки строганов

Готвено смляно говеждо месо за строганов | iStock.com/vinicef

Готвачите, съобразени с бюджета, ще оценят тази рецепта за бавно готвене смляно говеждо стригано от майки от запасите. Това ястие с шест съставки включва общи съставки на килера, като крем от гъбена супа, и са ви необходими само 15 минути. Сервирайте го с яйчена юфка и със свежа салата за пълноценна, лесна храна.

сервирания: 6

Съставки:

  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • 1 (10,75 унция) може да кондензира супа от златна гъба
  • ½ чаша нарязан лук
  • 1 супена лъжица сос Уорчестър
  • ¼ чаша вода
  • 4 унции крема сирене
  • Яйчна юфка, за сервиране

Начин на употреба: В голям тиган гответе смляното говеждо месо, докато вече не розово. Отцедете мазнината, след което добавете месото в съда за съдове.

Изсипете супата върху месото, след това добавете лука, соса Уорчестър и водата. Покрийте и гответе на ниско за 8 часа или на високо за 5 часа.

Тридесет минути преди сервиране разбъркайте в крема сиренето. Сервирайте върху варени яйчни юфки или други тестени изделия.

8. Бавна готварска печка Enchilada

Енчилада стек | iStock.com

браузър minecraft

Не е нужно да се отправяте към любимия си мексикански ресторант, за да се насладите на чиния с вкусни енчилади. Вместо това опитайте тази рецепта за подредени енчилади, приготвена в бавната готварска куратура, с любезното съдействие на Damn Delicious, които обещават да бъдат „най-лесните енчилади, които някога ще правите.“ Не е необходимо подвиване - просто слойте съставките в съда си и сте готови добре да отида. (Забележка: Тази рецепта ще бъде по-лесна за направа, ако имате бавна готварска кругла, а не овална форма.)

сервирания: 6

Съставки:

  • Зехтин
  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • 1 (15 унция) може черен боб, отцеден и изплакнат
  • 1 чаша царевични ядки, замразени, консервирани или печени
  • 1 чаша салса, домашно приготвена или закупена в магазина
  • 1 (4½ унция) може нарязани зелени чили, отцедени
  • 2 чаени лъжички тако подправка смес
  • 1 (10-унция) може лек сос еншилада, разделен
  • 4 (9-инчови) брашна тортили
  • 2 чаши настърган мексикански бленд сирене, разделени
  • 1 авокадо, наполовина, семена, обелени и нарязани на кубчета, за сервиране
  • 1 ромски домат, нарязан на кубчета, за сервиране
  • 2 супени лъжици нарязани листа от пресен килантро

Начин на употреба: Добавете малко зехтин в голям тиган и загрейте на средно висока. Добавете смленото говеждо месо в тигана и гответе 3 до 5 минути, докато вече не розово. Натрошете месото, докато се готви. Изцедете мазнината и махнете тигана от котлона.

Върху месото разбъркайте черния фасул, царевицата, салсата, зеления чили, подправката тако и еншилада сос (запазвайки ½ чаша за по-нататъшна употреба).

Покрийте вътрешността на бавна готварска печка с незалепващ спрей за готвене. Поставете тортила в долната част на чашата. Разстелете ⅓ от смляната телешка смес върху тортилата, след което отгоре намажете с ½ чаша сирене. Повторете още 2 пъти. След това намажете с останалата тортила, запазения сос еншилада и останалото сирене.

Покрийте и гответе на ниско за 3 до 4 часа или на високо за 2 до 3 часа. Сервирайте веднага, гарнирани с авокадо, домат и килантро.

9. Старомодно месо месо

Кюфте | iStock.com

Приготвеният за семейство кюфте е практически без труд за приготвяне, когато го направите в бавната си готварска печка. За това ястие от рецепти, които се нуждаете, е нужно само пет минути, за да смесите заедно съставките. Изхвърлете всичко в съда си, гарнирайте с малко кетчуп и това е всичко. Може да не е най-изисканата храна в света, но ще нахрани гладните деца и ще направи живота малко по-малко забързан за заетите родители.

сервирания: 8

Съставки:

  • 2 килограма смляно говеждо месо
  • 2 чаши овес или крехки трохи
  • 2 яйца
  • 1 голям лук или 2 малки лука, нарязани на кубчета
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаша кетчуп, плюс допълнително за гарнитура

Начин на употреба: Комбинирайте всички съставки в голяма купа.

Покрийте вътрешността на съдове за съдове с спрей за готвене с незалепващо действие. (Използвайте бавна печка с касерол с размери 9 на 13 инча или обикновена бавна печка от 5- до 6 четвърти.)

Пресовайте сместа от смляно говеждо месо в съда за варене. Направете жлеб по средата. Най-отгоре с кетчуп. (Използвайте толкова малко или колкото искате.)

Покрийте и гответе на слаб за 4 до 6 часа. Сервирайте.

10. Crockpot Мляно телешко яхния

Мляна телешка супа | iStock.com

Тази рецепта от Eat Well 101 успява да бъде това рядко нещо: комфортна храна, която всъщност е добра за вас. Мляното говеждо месо се приготвя в бавната готварска печка със здравословни съставки, като моркови, картофи и домати, за обикновена супа, която удовлетворява. Още по-добре е ястие в една стъпка. Не е необходимо да кафяво говеждо месо, преди да го поставите в съда за съдове. Какво може да бъде по-добре от това?

Съставки:

  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • 1½ килограма картофи, едро нарязани на кубчета, необелени
  • 3 моркови, обелени и нарязани на ситно
  • ½ лук, нарязан на кубчета
  • 5 цели скилидки чесън, кожа върху
  • 1 консервирани домати
  • ½ чаша телешки бульон
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка пресен напукан пипер
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 2 дафинови листа
  • Пармезан и прясно нарязан плосък магданоз, за ​​гарнитура

Начин на употреба: Добавете нарязания на кубчета домат, нарязаните на кубчета картофи, нарязаните моркови, смляното говеждо месо, лука нарязани на кубчета, целите скилидки чесън, риганът, дафиновите листа и подправката в голяма бавна печка.

Изсипете телешкия бульон върху всичко и разбъркайте, за да се комбинира. Покрийте и гответе на слаб огън за 6 до 7 часа, без да отваряте капака по време на готвене.

Сервирайте отгоре с пармезан и нарязан магданоз, а със свеж багет отстрани.

11. Крокпот сирене

Намазване на сирене | iStock.com

Този снизходителен дип няма да спечели награди от здравната полиция, но ние смятаме, че гостите на вашето парти все пак ще го харесат. Сирената смес от Velveeta, смляно говеждо месо и домати Rotel с чили е идеална за ден на игра, барбекю в задния двор и други тържества. Рецептата е от кафяв бейкър.

сервирания: 8 до 10

Съставки:

  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • 1 жълт лук, нарязан на ситно
  • 1 голяма (или 2 малки) чушки от джалапено, семена и нарязани на ситно
  • ⅔ чаша вода
  • 2 супени лъжици тако подправка смес
  • 32 унции сирене Velveeta, на кубчета
  • 2 (10 унции) консерви Ротел или други домати с нарязани на кубчета зелени чили

Начин на употреба: Добавете смляното говеждо месо и лука в голям тиган. Кафяво на среден огън, докато месото е напълно сварено и вече не е розово. Добавете подправките от джалапеньо, вода и тако. Разбъркайте да комбинирате. Регулирайте топлината до средно висока и гответе, като бъркате често, докато цялата течност се изпари. Махнете тигана от котлона.

Прехвърлете месото в банична тенджера от 4- до 6 литра. Добавете кубчетата Velveeta и консервите на Rotel. Разбъркайте да комбинирате. Поставете бавната готварска печка на ниска и варете 1 до 2 часа, докато сиренето се разтопи напълно. Разбъркайте отново, намалете топлината до настройката „поддържайте топло“ и сервирайте.

iphone обратно кран

12. Мляно говеждо месо от тайландско къри

Джинджифил за тайско смляно говеждо | iStock.com

Вкусните тайландски аромати, като джинджифил и липа, издигат тази проста рецепта за крокпот от „Стройна кухня“ в нещо вкусно. Още по-добре е, че е лесно на линията на талията ви, само с 213 калории на порция и 8 грама мазнини. Можете да сервирате това смляно говеждо къри над ориз или увито в зелеви листа, ако се опитвате да нарежете въглехидрати.

сервирания: 4

Съставки:

  • 1 килограм 95% постно говеждо месо
  • 1 праз, нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1 чаена лъжичка пресен джинджифил, суров
  • 1 супена лъжица паста от червено къри (или на вкус)
  • 1½ чаши доматен сос от консерви
  • 1 чаена лъжичка вар
  • 1 супена лъжица соев сос
  • ½ чаша консервирано леко кокосово мляко
  • 2 чаени лъжички сок от лайм

Начин на употреба: Добавете смляното говеждо месо в голям тиган. Гответе на среден огън, докато вече не розово. Изцедете мазнината.

Добавете месото в съда заедно с праз, чесън, джинджифил, паста от червено къри, доматен сос, соев сос и липа. Покрийте и гответе на слаб в продължение на 4 часа.

Разкрийте и разбъркайте в кокосовото мляко и сока от лайм. Оставете да се готви за 15 минути по-дълго, след което сервирайте.

Допълнително отчитане от Кристин Скопец.