Лесни закуски, които можете да направите с фъстъчено масло

Когато имате нужда от лека закуска, която да ви отведе до вечеря, фъстъченото масло е идеалното решение. Не само че се пълни, но някои хора не приемат, че е диета, поне ако се консумира умерено). Фъстъченото масло има здравословна комбинация от фибри и протеини, пълна е с полезни за вас мазнини и доставя много витамин Е, калий и витамин В6, според Prevention.

Макар че винаги бихте могли да залеете малко фъстъчено масло на препечена филийка за среднодневна закуска или да го сдвоите с банан след тренировка, това едва ли е единственият начин да изядете този намазан орех. Фъстъченото масло е изненадващо универсално, като добавя допълнителен аромат на всичко - от смутита, гранола до хумус. Ето седем от любимите ни рецепти за закуска, включващи фъстъчено масло.



1. Домашно пикантно фъстъчено масло

Купа с фъстъци | iStock.com



Приготвянето на вашето собствено фъстъчено масло у дома е лесно, при условие че имате хранителен преработвател. Освен това е лесно да персонализирате с различни добавки, от очевидните (шоколадови) до леко причудливите, като кайенския пипер и червения пипер в тази рецепта за пикантно фъстъчено масло от Kitchenaid.

Съставки:

  • ½ чаша обелени несолени печени фъстъци
  • ¼ чаена лъжичка сол (използвайте повече или по-малко на вкус)
  • ½ чаена лъжичка кайенски пипер
  • ¼ чаена лъжичка червен пипер
  • 1½ чаени лъжички натрошени люспи от червен пипер (или повече на вкус)
  • 1 супена лъжица растително или фъстъчено масло

Начин на употреба: Поставете фъстъците и солта в купата на хранителен комбайн, снабден с приставката за острието. Обработвайте за 3 до 4 минути, след това остържете надолу страните на купата и продължете обработката. Първоначално фъстъците ще образуват трохи, след това ще образуват топка и накрая ще се превърнат в кремообразно фъстъчено масло.



След като фъстъците ви са кремообразни, спрете процесора и добавете кайенския пипер, червения пипер и натрошените люспи на червен пипер. Продължете обработката, за да се комбинира, след това накапайте в маслото и смесете до гладкост. Сервирайте.

2. Голямо грозде фъстъчено масло Granola

Granola | iStock.com



Домашната гранола е перфектната, лесна за ядене закуска, за да заситите глада си на дълъг поход или по време на къмпинг. Тази рецепта изисква фъстъчено масло, фъстъци и овес, плюс кленов сироп и ванилия. Резултатът е сладка, удовлетворяваща закуска. Рецепта от щипка Yum.

Съставки:

  • 3½ чаши валцувани овес
  • 1 чаша осолени или медено печени фъстъци
  • ¾ чаша плюс 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • 1½ чаени лъжички бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ¾ чаша натурално фъстъчено масло
  • ¼ чаша масло от рапица
  • ⅔ чаша истински кленов сироп
  • 2 чаени лъжички ванилия
  • ¼ чаша мляко или бадемово мляко

Начин на употреба: Загрейте фурната до 275 градуса по Фаренхайт. Комбинирайте овес, ядки, брашно, бакпулвер и сол в голяма купа. В отделна купа разбийте заедно фъстъченото масло, рапичното масло, кленов сироп, ванилията и млякото до гладкост. Изсипете върху сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират.

Поставете 9-на-13-инчови тави за печене с пергаментова хартия. Изсипете сместа овес и ядки върху тигана и разпределете на равномерен слой. Печете 15 минути, след което разбъркайте. Продължете печенето още 15 минути, докато гранолата стане златистокафява и суха на пипане. (Проверете гранолата, преди да свърши времето за готвене; искате да е полумека, не напълно суха.)

Извадете тигана от фурната и оставете гранолата да се охлади за 2 до 3 часа. Поръсете с малко сол, ако желаете, след това съхранявайте в плътно затворен съд до готовност за ядене.

3. Микс барове с фъстъчено масло

Гранола барове | iStock.com

Никога няма да искате да купувате барове с гранола в магазина отново, след като опитате тази рецепта за домашно приготвени смеси от бани с фъстъчено масло от пекарната на Сали. В допълнение към фъстъченото масло те се зареждат с бадеми, кашу, сушени червени боровинки и стафиди. Най-хубавото е, че не се пекат и ще държат до две седмици в хладилник.

Съставки:

  • ⅔ чаша цели бадеми
  • ⅔ чаша цели кашу
  • 1½ чаша старомоден валцуван овес
  • ⅓ чаша смлян лен
  • ½ чаша мини шоколадов чипс
  • ⅓ чаша сушени червени боровинки
  • ⅓ чаша стафиди
  • ½ чаша мед или кленов сироп
  • 1 чаша кремообразно фъстъчено масло, разтопено

Упътване: Линия 8-на-8-инчов тиган с пергаментова хартия. (Оставете малко допълнителна хартия отстрани на тигана, така че да е лесно да свалите прътите, когато сте готови.)

Поставете бадемите и кашуто в купата на хранителен комбайн и обработвайте за около 10 секунди, докато ядките се разпаднат на малки парченца. Комбинирайте овес, смлян лен, натрошени бадеми и кашу, шоколадов чипс, сушени червени боровинки и стафиди в купа.

В отделна купа разбъркайте заедно разтопеното фъстъчено масло и меда. Изсипете сместа с овес и ядки и разбъркайте, докато всички парчета бъдат покрити. Разстелете сместа в тава, покрита с пергамент, и натиснете здраво, така че да имате равномерен, плътно опакован слой.

Поставете тигана в хладилник за поне час. След като сместа е настроена, нарязваме на 16 парчета с еднакъв размер.

4. Фъстъчено масло с дълбок пържен бекон

Буркана с фъстъчено масло | iStock.com

Тези топчета с фъстъчено масло, обвити с бекон, едва ли са квалифицирани като здравословна закуска, но това не ги прави по-малко вкусни. Nick at Dude Foods създаде тази нелепо страхотна закуска, която включва увиване на бекон около замразени кубчета фъстъчено масло и после го пускане в фритюрника (да, наистина е толкова просто). Рецептата по-долу прави 8 топки.

Съставки:

  • 16 супени лъжици кремообразно фъстъчено масло
  • 16 филийки бекон
  • брашно
  • 1 яйце
  • Панковите трохи
  • Масло за пържене

Начин на употреба: Лъжица фъстъчено масло в тавичка с кубчета лед (около 2 супени лъжици на кубче), след това замразете, докато стане твърдо.

Извадете замразените кубчета фъстъчено масло от тавата. Разбийте яйцето с малко вода, а в една купа сложете малко брашно, а в друга купичка трохи от панко. Потопете всяко кубче в брашно, след това измийте яйцата, след това хлебните трохи. Увийте с 2 филийки бекон.

Напълнете фритюрник с олио и загрейте до 375 градуса по Фаренхайт. Дълбоко запържете всяко кубче фъстъчено масло, докато беконът се свари напълно. Сервирайте.

5. Фъстъчено масло мачкано пуканки

Пуканки | iStock.com

Вместо да удавите пуканките си в масло, защо да не го намажете с разтопено фъстъчено масло? Това завъртане на традиционната филмова нощна закуска е вкусна смесица от сладко и солено, която ще задоволи и най-пикантните от ядещите. Рецепта от купата с лимон.

Съставки:

  • ½ чаша неподправени пуканки
  • ½ чаша кремообразно натурално фъстъчено масло
  • Сол

Упътване: Попнете пуканките, като използвате предпочитания от вас метод. Прехвърлете в голяма купа.

Поставете фъстъченото масло в микровълнова купа. Загрейте за около 30 до 40 секунди в микровълновата, докато се разтопи напълно.

Намажете разтопеното фъстъчено масло върху пуканките, хвърляйте до козина. Поръсете със сол на вкус и след това сервирайте.

6. Фъстъчено масло Бери Smoothie

Бери коктейл | iStock.com

Захранвайте се след тренировката с пюре от фъстъчено масло. Маслото от ядките и млякото осигуряват много необходимия протеин, докато бананите и ягодите предлагат здравословни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае. Рецепта от лъжица от кедър.

Съставки:

  • ½ узрял банан
  • 1 супена лъжица кремообразно фъстъчено масло
  • 1 чаша пресни или замразени ягоди
  • Sk обезмаслена чаша или 1% мляко
  • 1 чаена лъжичка мед
  • ½ чаша счукан лед

Начин на употреба: Ако използвате замразени ягоди, ги прехвърлете в блендер и обработете, докато се нарязат.

Прехвърлете всички останали съставки (включително пресни ягоди) в блендера и разбъркайте за 1 минута. Разбъркайте, след това продължете да смесвате до гладкост. Сервирайте.

7. Фъстъчено масло Хумус

Хумус | iStock.com

Кажете сбогом на скучното потапяне Тази рецепта от How Sweet It Is разчита на кремово фъстъчено масло до джаз до скучен хумус за пикантна закуска, която няма да можете да кажете „не“. Сервирайте с чипс от пита за пристрастяваща, утешаваща от глад закуска.

Съставки:

най-абонираният канал в YouTube
  • 1 (15 унции) може нахут, отцеден и изплакнат
  • 2 стърчащи супени лъжици фъстъчено масло
  • ¼ чаша зехтин
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • ½ чаена лъжичка пушена червена чушка

Начин на употреба: Ако искате, махнете корпуса или кожата от нахута. Добавете нахута в купата на хранителен преработвател и обработете, докато се смила на ситно. Добавете фъстъченото масло и обработете, докато се комбинира с нахута. Добавете маслото и продължете да обработвате. (Може да ви е необходимо повече масло, за да приведете хумуса до предпочитаната от вас консистенция.) Добавете сол, черен пипер и червен пипер, след което пулсирайте, за да комбинирате. Сервирайте с пита или нарязани зеленчуци.

Следвайте Меган в Twitter @MeganE_CS

Още от Cheat Sheet:
  • 7 ястия, които можете да приготвите в халба
  • 6 начина да направите сладки закуски с помощта на картофи
  • Храна за мъже: 7 рецепти за по-здравословни домашни чипсове