Нахранете тълпа с рецептата за бяло пиле „Енчилада“ на Рий Дръмонд

Трябва ли да готвите за голямо семейно събиране? Тази рецепта за бяла пилешка енхилада от Жената пионер звездата Рий Дръмонд ще ви помогне да изхраните тълпата. Ще имате достатъчно за поне осем порции. Ето как да направите белите пилешки анхилади от звездата на Food Network.

Жената-пионер Рий Дръмонд и Робин Робъртс на „Добро утро Америка“ | Fred Lee / Walt Disney Television чрез Getty Images

Съставки

  • 4 без фини пилешки гърди филе
  • Кошер сол и прясно смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 зелени чушки
  • 2 червени чушки
  • 2 жълти чушки с камбанки
  • 2 или 3 горещи чилиса, като serrranos, jalapeños или други подобни
  • 1 голям лук, нарязан на кубчета
  • 1 джалапеньо, семе и нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 3 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, плюс повече, ако е необходимо
  • 1 ½ чаши тежък крем
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 4 супени лъжици (½ пръчка) масло
  • ¼ чаша брашно универсално
  • 3 ½ чаши настърган Джак сирене Монтерей
  • 1 чаша заквасена сметана, плюс още за сервиране
  • 16 малки тортили от царевица или брашно
  • 1 чаша закупена в магазина салса
  • ¼ чаша пресни листа от килантро
Вижте тази публикация в Instagram

Food Network ми изпрати тази снимка от утрешното шоу и аз се засмях, защото определено изглеждам като че ли замислям нещо. О, спомням си! Правя четири „Двойни вечери“, което всъщност е двойна партида от каквато и вечеря да правя, след което замразявам една от партидите за друг път. Правя това понякога, когато една рецепта се поддава на лесно удвояване и това прави живота по-щастливо място. Ще се видим в събота сутринта в 10 Източна за чисто нов епизод на Pioneer Woman! (И все още мисля, че изглеждам като че ли замислям нещо ...)



е колекторът мъртъв

Публикация, споделена от Ree Drummond - Pioneer Woman (@thepioneerwoman) на 8 март 2019 г. в 12:05 ч. PST

инструкции

1. Загрейте фурната до 400 ° F.

2. Поръсете пилешките гърди със сол и черен пипер и намажете със зехтина. Сложете върху хартия за печене и печете, докато току-що се изпече, около 15 минути. Оставете леко да се охлади, след което натрошете месото с две вилици.

3. Печете чушките и чилито директно на газова горелка (или директно под бройлера), докато кожата е предимно черна. Хвърлете чушките и чилиса в найлонов плик за съхранение и го запечатайте. Оставете ги да се изпарят вътре в торбата за около 30 минути. Ядро и семена, след това изстържете черната кожа. Нарежете и оставете настрана.



4. В голям тиган на среден огън содете нарязания лук и джалапено в растителното масло, докато лукът е полупрозрачен, 2 до 3 минути. Хвърлете в настърганото пиле, след това разбъркайте в 1 чаша пилешки бульон и 1 чаша от тежкия крем. Добавете ½ чаена лъжичка червен пипер и малко сол и черен пипер, след което добавете половината от нарязаните печени чушки и лют червен пипер. Разбъркайте сместа наоколо и оставете да се готви няколко минути, след което я оставете настрана.

Вижте тази публикация в Instagram

Makin 'taquitos в ярко зелена риза днес на съвсем нов епизод на The Pioneer Woman on @foodnetwork! Но шоуто не е за моята риза; Става въпрос за тренировките на Брайс и Тод, които са уиай по-забавни за гледане! Те работят върху формата им за хвърляне, докато аз бих могъл да използвам малко помощ за моята форма на такито ... но просто ги наричам 'селски' и се наслаждавайте колко вкусни са. Честита събота и честит футбол !! Някакви добри игри, случващи се по телевизията този уикенд?



Публикация, споделена от Рий Дръмонд - Pioneer Woman (@thepioneerwoman) на 2 февруари 2019 г. в 6:34 ч. PST

5. В отделен тиган на средно силен огън разтопете маслото. Поръсете в брашното и разбийте заедно, за да се съчетаят. Гответе, като бъркате постоянно, за 1 минута. След това изсипете останалите 2 чаши пилешки бульон, като бъркате непрекъснато. Гответе, като разбърквате, докато сместа стане гладка, 1 до 2 минути. След това добавете останалата ½ чаша тежка сметана, останалите ½ чаена лъжичка червен пипер и 1 ½ чаши настърган кашкавал. Накрая разбъркайте в заквасената сметана и останалата част от нарязаните печени чушки и лют червен пипер. Ако сосът се нуждае от малко разреждане, напръскайте в толкова бульон, колкото е необходимо. Придайте на соса вкус и добавете сол, ако се нуждае от него (с цялото сирене, не трябва много).

6. Загрейте фурната до 350 ° F.

7. Увийте тортилите в хартиени кърпи и микровълнова печка до много мека и гъвкава, около една минута.

8. Поставете малко количество от пилешката смес и около супена лъжица настърган кашкавал надолу в центъра на всяка тортила. Сгънете върху краищата и ги подредете отстрани на шева надолу в тава за печене 9 на 13 инча. Изсипете соса отгоре. Поръсете горната част с останалата 1 чаша настърган кашкавал и печете до балончета, 20 до 25 минути.

9. Сервирайте с капак заквасена сметана и салса отгоре и поръсена с листа от цилантро.

Източник: Рий Дръмонд

е том круиз запознанства с никого

Прочетете още: Опитайте рецептата за пържено пиле на Рий Дръмонд от „Пионерската жена“ за вечеря тази вечер

Разгледайте Шоу лист на шоубизнеса във Facebook!