Здравословни консервирани храни, които винаги трябва да имате под ръка

Събирането на храна за вечеря в натоварена делнична вечер не винаги е лесно - а да го направите здравословно е още по-сложно. Отминаха дните на бокс с мак и сирене и замразени пици. Готови сте да направите нещо питателно, дори и да се взирате в безплодните рафтове на вашия хладилник.

Ако нямате пресни плодове и зеленчуци, не се притеснявайте - тези здравословни консервирани храни могат да ви спестят деня.



1. Сьомга, скумрия или сардини

Сардините правят пикантни и вкусни закуски за среден ден. | Mythja / iStock / Гети изображения



Вие сте запознати с риба тон, но това далеч не е единствената риба, която си струва да купувате консерви. Consumer Reports казва, че рибните консерви като сьомга, скумрия и сардини са също толкова добри за вас, колкото и пресните сортове, тъй като съдържат много протеини и здравословни за сърцето омега-3. И отчетите на Daily Meal сардините са един от малкото немесни източници на витамин B12, който е жизненоважен за здравето на мозъка.

Единственият недостатък е съдържанието на натрий в рибните консерви (и повечето консервирани храни като цяло). Но ако нямате риск от високо кръвно налягане, яжте.

2. Леща

Пропуснете дългото кипене и стигнете до яденето на вкусна леща. | Дейвид Силвърман / Гети Имидж



Ако сте забравили за този бобови растения, време е да го включите в диетата си. Лещите са с високо съдържание на протеини и фибри, казва mindbodygreen, което ги прави перфектният съпровод, когато ви е болен от ориз или тестени изделия като гарнитура. Те също така подпомагат храносмилането, могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.

Ако се опитвате да отслабнете, лещата определено трябва да е на вашия радар. Цяла сварена чаша стига само до 230 калории.



3. Тиква

Вкус на тиква без пътуване до фермата. | Sarahdoow / iStock / Getty Images

Нека бъдем ясни: ние не говорим за сладък тиквен пай в пълнежа за печене - говорим за права консервирана тиква без добавено нищо. И тази консервирана храна е пълна с бета-каротин, който може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания и да подобри здравето на очите ви, казва Greatist. Може също така да ви изненада да знаете, че ще се почувствате доста пълни, след като изядете ястие с тиква поради невероятно високото си съдържание на фибри и приличното количество протеин.

Не сте сигурни как да добавите консервирана тиква към храненията си? Опитайте да го добавите към овесена каша или кисело мляко за закуска, или дори можете да го хвърлите в мак и сирене или чили за допълнителна кремообразност.

4. Артишок

Можете да използвате сериозно впечатляващо използване на консервирани артишоци в намазки, салати и предястия. | Dianazh / iStock / Getty Images

Този често забравен зеленчук може да ви се стори плашещ за готвене, колкото и да желаете спанака и артишока. И тук идва консервираната версия. Livestrong.com съобщава, че само един среден артишок съдържа над 40% от препоръчителната ви дневна стойност на фибри, което също може да помогне за понижаване на холестерола и балансиране на кръвната захар. Това влакно е уникално и защото може да стимулира производството на добри бактерии в червата ви.

Ако сте затънали в това как да използвате артишоки в консерви, опитайте да ги хвърляте на пици, да ги използвате в салата или дори просто да ги сотирате в тиган със зехтин и чесън.

5. Черен или бъбречен боб

Можете бързо да затоплите боб за супи, гарнитури или чили. | Piyaset / iStock / Getty Images

Фасулът е по-евтин, ако ги купите сушени, но времето за приготвяне е нежелателно. В такъв случай, не се колебайте да потърсите консервите с черен и бъбречен боб. Всички сортове на този бобови растения са с високо съдържание на протеини и фибри, а черният боб в частност може да помогне за укрепване на костите и сърцето ви, пише Medical News Today. И Livestrong.com отбелязва, че бъбреците могат да помогнат в профилактиката на рака.

gchat

6. Домати

Консервираните домати имат вкус точно като пресни. | Dovate / iStock / Гети изображения

Пресните домати са много здравословни, но Гардиън предполага, че консервираните домати всъщност може да са още по-добри за вас. Доматите съдържат ликопен, мощен микроелемент, който може да помогне за профилактика на рака. А когато се нагрява, всъщност можете да го усвоите по-добре. Това също не е всичко, което предлага този плод - ще получите и тонове витамин К, С и Е, което може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, когато се комбинира с ликопен. Да си направите собствен доматен сос звучи като доста добра идея в момента.

7. Спанак

Счупете отварачката за консерви. | Вераника Смирная / iStock / Гети Имиджис

Пресният или замразеният спанак е твърде скъп? Без притеснения - не се колебайте да си купите този зеленчуков консерв. TIME казва, че всички хранителни вещества в пресния зеленчук също присъстват в консерваната версия, а консервираният спанак всъщност съдържа повече витамин С на порция. На всичкото отгоре спанакът е чудесен за сърцето ви и може да ви помогне да намалите риска от диабет. Попай беше на нещо, когато изяде един тон от този зеленчук, тъй като също е чудесен за мускулите ви.