Как да си направим МакДоналдс с пържени картофи от нулата

Пържени картофи | Източник: iStock

Няма нищо като обилно ястие, сдвоено с порция пресни, горещи пържени пържени картофи. Те са най-добрата комфортна храна. Ако обичате солената вкус на пържени картофи от Макдоналдс, вероятно сте се чудили как можете да ги пресъздадете у дома. За щастие за вас, Cheat Sheet е проучил някои рецепти за пържени пържени картони и намерихме вкусен начин да направите пържени картофки в стил Макдоналдс в комфорта на вашата собствена кухня.



Подготвяте ли се за семейни събирания? Докато заоблите някои рецепти за следващия си семеен пикник, помислете за добавяне на няколко съвета от автора на готварската книга Тод Уилбър. Уау вашите гости на вечеря с тази вкусна версия на вдъхновените от Макдоналдс пържени картофи от Топ Тайните рецепти на Тод Уилбър. След като изпълните инструкциите, ще бъдете готови да хвърлите няколко бургера на скарата и да заоблите яденето с кошници с хрупкави, осолени пържени картофи.



За още по-вкусни пържени картофи, уверете се, че имате всичките си подправки. Добавете малко кетчуп, тиква сол или дори малко лют сос, за да засилите вкуса. Пиперът също е друга вкусна опция, когато се добавя към кетчуп. Изберете каквото гъделичка вашите фантазии; опциите са доста безкрайни! Ето версията на Тод Уилбър от пържени картофи на Макдоналдс.

МакДоналдс, пържени картофи

Чиния с пържени картофи | Източник: iStock

Тази рецепта определено е по-ангажирана от някои, които ще видите, но допълнителните стъпки си заслужават. Ако прескочите накисването на картофите или ги запържите два пъти, никога няма да свършите с пържени картофи, толкова хрупкави и златисти, колкото тези от златните арки. Практикувайте малко търпение и ще се радвате, че го направихте.



кралица 1986

Съставки:

  • 2 големи русе картофи
  • Студена вода
  • 1 (48-унция) може да се скъси
  • Сол

Начин на употреба: Обелете и подсушете картофите, след това ги нарежете с филийка, зададена на дебелина ¼ инч.



Изплакнете пържените картофи в голяма купа, пълна с приблизително 8 чаши студена вода. Водата ще придобие млечен цвят. Изхвърлете водата и след това добавете още 8 чаши студена вода в допълнение към леда. Оставете пържените картофи да престоят един час.

Напълнете лъжицата в дълбока фритюрница и я загрейте до 375 градуса по Фаренхайт.

резидент зло 3 римейк

Изцедете пържените картофи, след което прехвърлете на няколко слоя хартиени кърпи. Сушете за 10 до 15 минути. Уверете се, че не оставяте пържените картофи да седят по-дълго от този път или те ще започнат да стават кафяви.

Разделете пържените картофи и ги варете в олиото за половин минути на партида. Гледайте внимателно, за да сте сигурни, че пържените картофи не започват да покафеняват. Ако започнат да покафеняват по краищата, извадете ги от фритюрника. Извадете пържените картофи и ги прехвърлете върху хартиена кърпа, за да могат да се отцедят и изстинат.

След като пържените картофи изстинат, ги поставете в затварящ се плик или покрит съд и ги замразете за 4 до 5 часа или докато картофите замръзнат. Тъй като пържените картофи започват да замръзват, можете да изключите фритюрника, но не забравяйте да включите фритюрника отново за последния етап на пържене.

Разделете замразените пържени картофи на две партиди. Запържете всяка партида в продължение на 4 ½ до 6 минути, или докато пържените картофи придобият златисто кафяв цвят и са хрупкави отвън, когато изстинат. Изцедете пържените картофи, прехвърлете върху хартиени кърпи, след което подправете със сол.

Следвайте Sheiresa в Twitter @SheiresaNgo

Още от Cheat Sheet:
  • 4 начина да използвате кафето от остатъка
  • 3 храни, които могат да ви направят депресия
  • 8 напитки Starbucks, които имат над 300 калории