Най-популярните хранителни тенденции на 2017 г. (досега)

Все още не сме на половината от 2017 г. и вече е ясно кои популярни хранителни тенденции са тортата за годината до момента. Потребителите продължават да прескачат между екстравагантно снизходителни и постни и зелени храни. Има няколко нови, които разкрачват и двата лагера, както и няколко тенденции, които се преобърнаха от 2016 г. Открояваме 10 от най-добрите тенденции в храните, които показват какво копнеят хората през 2017 г. - или поне това, което са публикуване в социалните медии.

1. Чаши

Купа от тофу с киноа | iStock.com/bhofack2



Купи от всякакъв вид поддържат своята популярност през 2017 г. и сега има повече възможности от всякога. Чаши за зърно излетяха през 2016 г., а сега купи Acai, купи с куки, закуски и купи за Буда се намират навсякъде, което доказва много потребители наистина вярват, че всичко има по-добър вкус в купа. За щастие, купичките са универсални и могат да бъдат персонализирани, за да отговарят на нуждите на всеки потребител. Независимо дали ще се подходите към сладко, пикантно, здравословно или снизходително, тази тенденция в храните може да ви допадне.



2. Тесто за бисквитки, годни за консумация

Тесто за бисквитки | iStock.com/Tamilisa Miner

Говорейки за снизходително, годни за консумация тесто за бисквитки наскоро завладяха света на храната от буря. Сега можете да се насладите на тесто за бисквитки без никаква вина - или страх от салмонела. Много рецепти, хранителни компании и ресторанти са изскочили, показващи как можете да се насладите на сурово бисквитно тесто без яйца. Дори да не се отвори магазин в град близо до вас, можете да си направите годни за консумация тесто за бисквитки у дома по една от многото рецепти, разпространяващи интернет.

3. Еднорог всичко

Еднорог Frappuccino | Старбъкс



Ако сте били поглед върху най-новите напитки Starbucks, вероятно сте забелязали тенденция, когато става въпрос за цвят през 2017 г. „Еднорог храна“ е това, което наричате хранителен продукт, който има слоеве от пастелни цветове и аксесоари. Тя включва тост, торта, напитки, понички, палачинки и др.

Потребителите казват, че тези цветове отново правят храната забавна. И сега можете лесно да се присъедините към забавлението, като си направите собствена храна за еднорог или като закупите цветните хранителни артикули в различни магазини и ресторанти. Starbucks може би е най-лесното място да си поправите храна за еднорог, тъй като неговото Unicorn Frappuccino се превърна в социална медия сензация. Но от вас зависи да решите дали храната с еднорог има толкова добър вкус, колкото изглежда.



4. Алтернативна паста

Паста от тиквички | iStock.com/ALLEKO

whatsapp inc. джан кум

Потребителите все още търсят алтернативи на традиционните тестени изделия през 2017 г. и сега имат още няколко възможности. Зеленчуковата юфка все още има наоколо, но така са и алтернативните зърнени юфки, приготвени от киноа, леща, нахут и боб. Хората обичат тези алтернативи, защото имат по-малко въглехидрати и са без глутен.

Те се предлагат не само в традиционните форми, като пене и линглин, дори можете да намерите листове за лазаня, направени от боб и леща. Иновативната паста не изглежда да изчезва скоро

5. Куркума

Куркума | iStock.com/eskaylim

Ако сте забелязали увеличение на храните и напитките, които се гордеят с фин жълт прах в списъка на техните съставки, сте разпознали продължаващата популярна тенденция за 2017 г. Свежият корен от куркума е яростта и хората възхваляват земната подправка заради способността за намаляване на възпалението, изчистване на кожата, спомагане за понижаване на холестерола и потенциално засилване на познавателните способности.

небе игра пк

За щастие, куркумата също е добре дошло допълнение към много напитки и храни. Неговият пикантен аромат работи с яйца, зеленчуци, ориз, супи, смутита, чайове и мляко. Засега златното млечно лате е една от най-популярните напитки през 2017 г. и хората продължават да пеят възхвалите на куркумата.

6. Пиещи се десерти за пиене

Тиква млечен шейк | iStock.com/bhofack2

Колкото и да са здравословни някои от тенденциите в храните за 2017 г., други прищявки доказват, че потребителите все още са готови да се отдадат. Ако популярността на напитките за пиене на напитки потвърждава нещо, то хората не само все още ядат десерти, но и ги пият.

Напитите десертни напитки се появяват в менютата в ресторанти в цялата страна, а готвачите стават все по-иновативни по отношение на техните предложения. Ключът към популярните десерти за пиене е, че те са свежи, газирани и визуално привлекателни. И още по-добре е, ако те са творчески обрати на детската класика.

7. Ферментирали храни

Кисело зеле | iStock.com

Като рязко се обърнем към захарта, стигаме до друга тенденция в храните за 2017 г.: ферментирали храни. Ферментиралите храни станаха основна тенденция за здравословни храни през последните години, но сега те стават все по-масови. Някои ферментирали храни, включително кисело зеле и кисели краставички, се консумират от години. Други, като кимчи, кефир и комбуча, се радват на нова популярност.

Ферментиралите храни се хвалят по много причини, особено за способността им да подобряват храносмилателното здраве. И сега всеки може да се хване с тях, за да тества по-добре тази теория и да реши дали киселото зеле, което ядем от години, всъщност е по-здравословно, отколкото си мислехме.

8. Poke

Poke | iStock.com

чума вкл безплатно

Пресните, сурови морски дарове набират популярност през 2017 г. и сега не е нужно да разчитате на суши, за да си поправите суровата храна. Poke, хавайският специалитет, е случайно въртене на сурова морска храна. И сега се намира в цялата страна, докато преди можете да получите достъп до него само на Хаваите или Западното крайбрежие. Обикновено се сервира със сол, подправки и над ориз, което го прави здравословна и ежедневна храна, на която всеки може да се наслади.

9. Хранени с трева месо, риба и яйца с хуманно подхранване

Месо, риба и яйца | iStock.com/grinvalds

Зеленчуците се радват повече на светлината на прожекторите сега, когато толкова много хранителни тенденции се въртят около тях. Но това не означава, че всички отиват веган. Много хора все още ядат месото, рибата и яйцата си през 2017 г., но все по-осъзнават избора си. Когато е възможно, хората избират продукти от ферми и ранчове, които се рекламират като без хормони и антибиотици.

Тези продукти не само имат по-добър вкус, но и са по-здравословни за вас. Стремежът към месни продукти, хранени с трева, е стъпка в правилната посока за хранително-вкусовата промишленост, но цените на тези продукти ще трябва да намалят, за да могат всички да се качат на борда.

10. Алтернативи на зехтина

Масло от авокадо | iStock.com

Хората вече не се страхуват от мазнините и нискомаслените храни умират от популярност. Въпреки това потребителите все още са наясно с мазнините, които внасят в телата си. А традиционните готварски масла - зехтин, рапично масло и растително масло - вече не се радват на единственото внимание на всички.

Маслените алтернативи като авокадо, кокосово масло и конопено масло набират все по-голяма популярност. И стават все по-достъпни и достъпни. Всеки от тях има свои собствени приложения и ползи за здравето. Зехтинът, рапичното масло и растителното масло няма да изчезнат скоро. Но нефтените алтернативи са тук, за да останат и е вероятно да станат още по-масови.