Тайландски рецепти за храна, които можете да направите в крокпот

Има причина бавните рецепти за готвене да са толкова популярни. Обикновено те са бързи, лесни за сглобяване и дават полезна вечеря, без да робят над плота за печка в продължение на един час. И макар че традиционните телешки яхнии са прекрасни, също така е хубаво да превключвате своя бавен готварски репертоар от време на време. За щастие за нас, много готвачи експериментираха с почти всеки тип кухня там, включително тайландска храна.

Известни в САЩ за използване на съставки като къри, лимонова трева и кокосови продукти, много тайландски рецепти също могат да бъдат доста пикантни. Разликите зависят от региона на Тайланд, който се надявате да подражавате, според таблицата на Splendid. Както обяснява готвачът Анди Рикър, по-голямата част от храната, която познаваме като тайландска храна, идва от централен Тайланд, но други региони на север и юг на страната имат различни вкусови профили - често по-пикантни или тревисти, отколкото може би очакваме иначе.



Ако искате да разширите небцето си, като все още поддържате процеса на готвене прост, опитайте тези рецепти.



1. Кракпот Тайландско фъстъчено пиле

Тайландска храна в Crockpot | iStock.com

Ако винаги сте искали да опитате да приготвите тайландска храна у дома, но не сте сигурни дали вие или вашето семейство ще се справите с предизвикателството, помислете да започнете с тази рецепта за пиле. Съставките са прости и такива, с които вероятно ще ви е удобно (белите чушки и соевият сос са доста типични съставки за килера, като всички неща са взети предвид). За комбинацията от тайландски аромати ще добавите и малко парченце фъстъчено масло за леко сладникав и орехов вкус.



Тази рецепта е толкова лесна, колкото се получава, с минимално нарязване преди време. Ще готвите пилешкото месо на 3 до 4 часа или на 6 часа на високо. Той е перфектно поднесен с ориз или юфка и можете да добавите допълнителен тайландски вкус, като го гарнирате с нарязани фъстъци и килантро - билка, която е основен в кухнята.

За пълната рецепта вижте упътванията от Family Fresh Eals.

2. Тайландско говеждо червено къри

Къри | iStock.com



Технически има три основни типа къри: червено, жълто и зелено. Всяка от тях е ароматизирана (и оцветена) според различни смеси от подправки и билки. Пастите от червено къри (често формата, която ще закупите в САЩ) са склонни да бъдат най-универсалните, храм на тайландските щати. Сушени червени люти чушки, лимонова трева и прясна куркума са основни съставки и се съчетават добре с подправката за говеждо месо в тази рецепта.

Това ястие също използва кокосово мляко, съставка, която често се използва в тайландските рецепти в Съединените щати. Въпреки че кокосовото мляко не е типична съставка във всички региони на Тайланд, то е най-разпространено в южния регион на страната. Конкретната рецепта включва цял джалапеньо (семена и всички) за малко топлина, но можете да пропуснете семената, ако не сте голям почитател на пикантни ястия.

Вземете пълната рецепта от Oxmoor House.

3. Бавна готварска тайландска пилешка супа

Тайландска пилешка супа | iStock.com

Пилешката супа е полезна за душата и тази тайландска версия ще добави известен удар, за да засили разнообразието във вашата колекция от ястия, ориентирани към бульона. Ще добавите малко червено къри паста за подправка заедно с фъстъчено масло за баланс на сладост. Пилешкият запас и кокосовото мляко ще формират основата на супата.

Няма да ви се налага да прекарвате много време в кухнята за тази вкусна рецепта - просто натрошете няколко минимални съставки и ги хвърлете в надеждната си бавна готварска печка. Ако правите това в центъра на храненето си, рецептата е достатъчна за 6 порции - идеална за семейно хранене или една за тези, които обичат остатъците.

xenoblade chronicles 2 преглед

За да направите тази супа, вижте рецептата на Foodie Crush.

4. Crockpot Thai Sweet Chili Ribs

Ребра | iStock.com

Ребрата за барбекю са любим на Америка, но можете да добавите някакъв международен усет, когато овкусите няколко стелажа с тайландски съставки. Sriracha, четка за барбекю и сос от сладък чили са единствените съставки, от които ще трябва да направите вкусни ребра - в бавната готварска печка, не по-малко.

Докато ребрата за печене на скара или печене гарантират хрупкава коричка, възможно е да получите подобен ефект в бавната си готварска печка. Направомощителят зад проекта за ядене на повече храни ви е изправил ребрата около външния ръб на вложката, която ще образува коричка, докато готвят ребрата. Ще готвите ребрата високо 4 часа, оставяйки ви достатъчно време за… е, всичко друго.

Насочете се към проекта за ядене на повече храни за рецептата.

5. Crockpot Тайландско пилешко къри

Пилешко къри | iStock.com

Ако семейството ви е завършило първото изброено пиле с фъстъци, преминете към тази рецепта за къри. Все още ще добавите малко фъстъчено масло, но и червена паста с къри, кокосово мляко, джинджифил и сок от лайм за още по-ароматно ястие. Люспите от червен пипер не са необходими, но ще добавят към жегата подпис много тайландски ястия са известни с.

Блогерът от Show Me the Yummy notes рибният сос е смрадливи неща - и може би не е нещо, което имате в килера си. Въпреки това тя силно препоръчва да вземете бутилка, тъй като тя придава дълбочина на вкуса. (И не, няма да съсипе ястието или ще мирише на рибен сос, когато приключите.)

Вижте пълната рецепта в Show Me the Yummy.

6. Супа за скуош с бавен котлон Butternut

Супа от тиква от бутерн | iStock.com

Ако има едно нещо, което можете да овладеете в бавна готварска печка, това е супа. Опитайте тази супа за тиква от бутер от Creme de la Crumb за уникален обрат. Бавната готварска печка върши тежката работа по готвенето на тиква - всичко, което трябва да направите, е да я заровите и да я хвърлите. За разлика от някои супи за тиквички с бутернат, тази включва традиционни тайландски аромати като кокосов орех и пресен сок от лайм, заедно с малко къри на прах ,

Том Круз смях

Въпреки това, запушалката на шоуто е гремолата (термин за готвач за подправка с нарязана билка). Тази версия на тайландски е направена с нарязан килантро, фъстъци, люспи от вар и люспи от червен пипер за удар на подправка. Рецептата отнема около 4 часа, за да се готви в бавната готварска печка и тъй като основната съставка е тиквата, можете да ядете тази без вина.

Вземете рецептата от Creme de la Crumb.

7. Бавно готварско тайландско зелено кашу пилешко къри

Тайландско зелено къри | iStock.com

Червеният къри може би е най-универсалният, но често се смята, че зеленият къри е най-популярен в Тайланд, според храма на Тайланд. Тази паста често включва лимонова трева, зелен чили, кафирова вар, корен от кориандър и босилек.

В тази рецепта кашуто ще добави към цялостното богатство на ястието, което се натрупва с пилешко и зеленчуци. Чушките, лукът, морковите, зеленият фасул и нахутът също са достатъчно сърдечни, че домашният готвач зад нутрициониста в Kitch пише, че можете да изберете да направите и вегетарианска версия. Ако включите пилето, времето за готвене ще бъде 4 часа в бавната готварска печка.

Вземете рецептата от Nutritionist in the Kitch.

8. Салата от тайландски пържоли Crockpot с сос от фъстъци и хойсин

Салата с пържоли | iStock.com

Това ястие най-вероятно не е чиста тайландска храна, тъй като сосът от сос, сладък и солен сос, известен с аромата на чесън, често се използва в китайската храна. Но това не означава, че тайландските аромати в пържолата няма да попаднат в тази рецепта за салата от The Food Charlatan. Красотата на това ястие е, че можете да използвате по-евтино нарязано говеждо месо, но бавната готварска печка и съпътстващата марината я правят нежна и ароматна.

Соевият сос, медът и чесънът са единствените неща, които трябва да разбиете заедно за соса, което ви позволява да спестите вашата готварска енергия за смесване на домашния дресинг заедно. Зелето, смесените зеленчуци, килантрото, фъстъците и мангото формират основата на салата, която ще бъде перфектно допълнение. Добавете пържолата отгоре и ще получите готовата храна.

Насочете се към The Food Charlatan за рецептата.

9. Бавен котлон тайландско жълто къри

Кафяво зеленчуково къри | iStock.com

Тази жълта версия е закръглянето на ароматите на къри, често най-редкият вид, сервиран в Тайланд. Индийското къри е най-близкото, така че няма да е далеч да сервирате това ястие, ако семейството ви е по-свикнало с индийските вкусове. Тайландското жълто къри е известно със сладкия и пикантен вкус и има тенденция да бъде по-меко от останалите червени и зелени версии. Често се използва в рибни яхнии, съобщава Temple of Thai.

Ако предпочитате да ядете веган ястия, това е рецептата за вас. Пълни са със зеленчуци, включително картофи, моркови, лук, чушки, грах и нахут. Тайната съставка са златните стафиди, които придават допълнителна сладост на ястието. Рецептата служи 8 и може да се готви на ниско за 8 до 10 часа, докато сте на работа. Това е лесно определението за вечеря.

Вземете рецептата от Veggie Chick.

Следвайте Nikelle в Twitter и Facebook