Това са най-мръсните плодове и зеленчуци, които можете да закупите в хранителния магазин и как трябва да ги почистите

Наистина ли трябва да чистите хранителни продукти от плодове и зеленчуци? Краткият отговор е „да“. Въпреки че повечето методи за почистване премахват мръсотията и остатъците лесно, те не се грижат за остатъците от пестициди, които остават на повърхността на някои от най-често срещаните видове продукти.

Според списъка на Мръсната дузина на Работната група по околна среда (EWG), когато става въпрос за премахване на пестициди от продукцията, има няколко плодове и зеленчуци, с които трябва да се внимава. И макар списъкът на EWG да е добра отправна точка, има много повече от 12 плодове и зеленчуци, водени с остатъци от пестициди.



Любопитно ли е да знаете как да почистите плодовете и зеленчуците, за да премахнете пестицидите? Ние споделяме най-ефективния метод №1, плюс плодовете и зеленчуците, за да сте наясно (и да купувате био), когато пазарувате продукция в хранителния магазин.



Как да почистите плодове и зеленчуци, за да премахнете пестицидите

Разходването на пари за продукция също е инвестиция за вашето здраве. | Сармис / Гети изображения

Преди да влезем в мръсната дузина (плюс други плодове и зеленчуци от списъка с мръсни десетки на EWG), нека да обсъдим как да почистваме плодове и зеленчуци, за да премахнем пестицидите. Според Food Revolution най-добрият начин за премахване на пестицидите от плодовете и зеленчуците е с вода и сода за хляб.

За да почистите ефективно плодовете и зеленчуците, просто добавете една унция сода за хляб към 100 унции вода и накиснете плодовете и зеленчуците за около 15 минути.



гледайте соло история на звездни войни

Следващия: Винаги трябва да купувате тези плодове и зеленчуци био.

1. Целина

Пресният целина улавя много мръсотия. | 5PH / iStock / Getty Images



Докато често целината може да изглежда яхнала с по-очевидна мръсотия - напр. остатъци от мръсотия - най-мръсното нещо за целина всъщност е невидимо. Според What's On My Food, обикновената закуска има 64 остатъка от пестициди, включително 10 канцерогени, 27 хормонални разрушители, 12 невротоксини и 12 токсини за развитие и репродуктивна способност.

Следващия: Остатъците от пестициди са видни в този популярен гарнитура за салата.

2. Домати

Чери доматите трябва да се мият внимателно. | voloshin311 / iStock / Гети изображения

На 10-то място в списъка с мръсни десетки на EWG, доматите често се возят с пестициди. Според Whats On My Food, салатният гарнитура има 35 остатъка от пестициди, 12 от които се подозират, че нарушават хормоните.

Следващия: Бъдете допълнително внимателни, когато купувате това любимо дете.

3. Грозде

Гроздето е по-добре органично. | karandaev / Гети Имидж

Помислете два пъти, преди да опитате тест на грозде в хранителния магазин. Тъй като 8-ма най-мръсна продукция, гроздето има над 55 остатъци от пестициди, включително 17 хормонални разрушители и 10 невротоксини.

Следващия: Отглеждането под земята не е това, което прави тази вечеря щапелни.

4. Картофи

Уверете се, че ги почиствате. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Почистването на мръсотията от картофи може да бъде досадна задача, но това е най-малкото от притесненията ви. Обявен с шест канцерогени, 12 подозрителни хормонални разрушители, седем невротоксини и шест токсина за развитие и репродуктивна способност, телбодът за вечеря държи мястото на номер 12 в списъка на Мръсна дузина на EWG.

най-добрите оферти за пара

Следващия: Тази обща продукция е изненадващо висока в списъка на EWG.

5. Нектарини

Внимавайте с този костилен плод. | Raymond Roig / AFP / Гети Имидж

Гроздето и доматите не са единствените плодове с неприлично количество остатъци от пестициди. Както се оказва, нектарините са на трето място в списъка на EWG с 33 остатъци от пестициди, съставени от канцерогени, хормонални разрушители и невротоксини.

Следващия: Това обикновено зелено е номер две в списъка с мръсни дузини.

6. Спанак

Уверете се, че купувате правилните зелени. | iStock.com/dionisvero

Спанакът може да е една от най-универсалните храни там, но според EWG, това е най-мръсният зеленчук в хранителния магазин. Обвита в 54 остатъци от пестициди, общата съставка има следи от канцерогени, хормонални разрушители, невротоксини, токсини за развитието, репродуктивни токсини и токсини от пчелна пчела.

Следващия: Най-мръсният плод в хранителния магазин също е най-разпространен.

7. Ягоди

Повярвайте ни, ще искате да се организирате за тях. | iStock / Гети изображения

Първото място не винаги е най-доброто. Важен случай: Ягодите са класирани не. 1 в списъка с мръсни десетки на EWG. Според CBS, EWG установи, че 98% от всички неорганични ягоди, тествани от FDA за пестициди, се връщат с шокиращо количество пестицидни остатъци.

Въпреки че са по-скъпи, закупуването на органични ягоди може значително да намали количеството на пестицидите, изложени на вашето тяло. Това каза, че органичният не винаги е вариант. За да избегнете добавяне на повече пестициди към тялото си, накиснете ягодите в разтвор на сода за хляб и вода на страница първа.

Следващия: Този изненадващ плод също направи списъка.

8. Череши

Поне им дайте обилно изплакване преди хранене. | Време / Гети изображения

Друг вид продукция, смятана за мръсна? Череши. С над 40 остатъци от пестициди, открити по черешите - включително 20 хормонални разрушители - черешите се нареждат на номер седем в списъка на EWG.

Следващия: Може да искате да преосмислите потапянето на тази здравословна закуска във вашия хумус.

9. Сладки пиперки

Органичните червени чушки са най-добри. | iStock.com/Ravsky

Макар че не са толкова лоши като целина, сладките чушки с камбанки все още са доста горе. 11-и в списъка на Мръсни десетки на EWG, сладките чушки с камбанки имат високи следи от токсини от пчела и подозрителни хормонални нарушители, както и известни канцерогени, токсини в развитието и репродуктивни токсини.

Следващия: Помислете два пъти, преди да хапнете този популярен плод, преди да измиете.

10. Праскови

Прасковите попадат в същата категория като нектарините. | Шон Галъп / Гети Имидж

Друг плод, който трябва да си купите органичен (и да го почистите преди да хапнете)? Праскови. На номер пет в списъка на EWG прасковите се гордеят с голямо количество остатъци от пестициди. Включително осем канцерогени, 24 хормонални разрушители, 12 невротоксини, девет токсини за развитието и репродукцията и огромни 20 токсини от пчелна пчела.

картонени филми

Следващия: Този плод беше класиран не. 1 в списъка с мръсни десетки за пет години.

11. Ябълки

Винаги мийте ябълките си. | LuckyBusiness / iStock / Getty Images

Вярвате или не, ябълки навремето са седяли на не. 1 място за пет години. Наскоро надминати от ягоди, спанак и нектарини, ябълките имат следи от 47 остатъци от пестициди, които варират от хормонални разрушители до известни канцерогени.

Следващия: Те са по-мръсни от морковите.

12. Краставици

Те могат да имат до 86 остатъци от пестициди върху тях. | Joern Pollex / Гети Имидж

Въпреки че може да прекарате време в почистване на морковите си чисти, те не са продуктите, за които трябва да се притеснявате. Всъщност един от най-мръсните видове продукти, намерени в магазините за хранителни стоки, изглежда много по-чист, отколкото всъщност е. Според Whats On My Food, неорганичните краставици имат 86 остатъци от пестициди, включително над 30 предполагаеми нарушители на хормоните.

Следващия: Това е една от най-здравословните и същевременно най-мръсни налични суперхрани.

13. Други

За щастие, органичният кейл не е твърде скъп. | jenifoto / iStock / Getty Images

Въпреки че зелето се смята за една от най-добрите налични суперхрани (да не говорим за най-евтините), тя е и една от най-мръсните. Ако е възможно, купувайте органични запаси от къдраво зеле и винаги дайте на листата цялостно изплакване.

Следващия: Никога не бихте очаквали тези мънички плодове да се отърват с пестициди.

14. Боровинки

Те не са най-лошите, но определено по-добре е органичното. | Michale Urban / AFP / Гети Имидж

Друго изненадващо зрънце в списъка на EWG? Боровинки. Въпреки че не са в мръсната дузина, те са в пълния списък на мръсните плодове и зеленчуци на EWG. И, вижте това: Плодовете, богати на антиоксиданти, са класирани на 20 от 48.

Вижте Cheat Sheet във Facebook!